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CÓMO SE UTILIZA
t grill
En el siguiente ejemplo, le mostraré cómo mantencion
de temperatura durante 30 minutos a 80 °C.
1
Pulse
DETENER.
2
Pulse T GRILL
.
En la pantalla aparecerá "
T GRILL
3
Gire el
MODO DE COCCIóN
aparezca "2 MANTENCION DE TEMPERATURA".
Pulse
INICIO/INICIO RÁPIDO
categoría.
guía de t grill
Función
1. Cocción lenta (temp. alta/media/baja)
- Rango : 110 °C (alta) / 90 °C (baja)
- Utensilio : Plato de cristal antitérmico
sobre base giratoria
".
hasta que en la pantalla
para confirmar la
Esta función mantiene la temperatura relativamente baja si comparamos
con otros métodos de cocinado (cocer, hervir o freír) durante varias horas,
lo que nos permite dejar que se cocinen solos platos tales como estofados,
guisos y otros platos similares.
Configuración a 90 °C (baja)
La configuración baja cocina cuidadosamente la comida a fuego lento
durante un largo periodo de tiempo sin recocerla o quemarla. No hace
falta remover cuando se utiliza esta configuración.
Configuración a 110 °C (alta)
La configuración alta cocina la comida en, aproximadamente, la mitad de
tiempo que requiere la configuración baja. Algunos alimentos pueden
cocerse cuando se cocinan en la configuración alta, así podría ser necesa-
rio añadir más líquido. La distribución del sabor mejorará si se remueve
ocasionalmente los guisos y los estofados.
No es necesario dorar antes de cocinar a fuego lento, pero hacerlo ayudará
a conservar los jugos y los sabores, y mantendrá la carne tierna.
Guía de cocción lenta
Tiempo de coc-
ción tradicional
De 35 a 60
minutos
De 1 a 3 horas
4
Gire
MODO DE COCCIóN
muestre "80 °C".
Pulse
INICIO/INICIO RÁPIDO
Gire
MODO DE COCCIóN
muestre "30:00".
5
Pulse
INICIO/INICIO RÁPIDO
NOTA
Para obtener mejores resultados con la función de
t grill, asegúrese de que el interior del horno se
enfríe tras su uso.
Instrucciones
Tiempo de cocción en
cocción lenta (sin dorar)
90 °C(baja)
110 °C(alta)
De 6 a 10
De 3 a 4 horas
horas
De 8 a 10
De 4 a 6 horas
horas
hasta que la pantalla
.
hasta que la pantalla
.
Tiempo de cocción en
cocción lenta
(dorando previamente)
90°C(baja)
110 °C(alta)
De 4 a 6
De 2 a 3 horas
horas
De 5 a 6
De 3 a 4 horas
horas
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