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PARA CERRAR LA OLLA
- Con el pomo girado hasta abajo y deslizando la tapa
en sentido contrario de la apertura, asegúrese que
quede bien acoplada en el cuerpo pasando los dedos
alrededor de la misma.
- Gire el pomo en el sentido de cierre (el de las agujas
del reloj) hasta que note una ligera presión. Proceda
al cierre definitivo girando el pomo entre 1.1/2 y 2
vueltas observando que la tapa quede bien cerrada.
- Coloque la "válvula giratoria" (36) en la chimenea
fijada en la tapa (45).
COCCION EN LA OLLA
- Coloque la Olla sobre el fuego, con el foco calorífico
regulado al máximo.
- Cuando la "válvula giratoria" se ponga en movimiento,
dejando escapar vapor, se comienza a contar el tiempo
de cocción.
Reduzca la potencia calorífica a una posición sufi-
ciente para que gire lentamente.
- Durante la cocción es normal observar pequeñas pér-
didas de vapor por la "válvula de seguridad" (44).
- Si utiliza gas en la cocina controle la llama desde el
principio, evitando que sobresalga del fondo y
coloque la Olla centrada en el fuego, ahorrará
energía y evitará que se deterioren la asas y la junta
de cierre.
FIN DE COCCIÓN
- Una vez transcurrido el tiempo de cocción, quite la
válvula giratoria para que pierda la presión. Cuando
haya salido todo el vapor actúe según el punto
"PARA ABRIR LA OLLA".
NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN EL AGUA.
PARA ABRIR LA OLLA
- Gire el pomo (5) en sentido contrario a la agujas del
reloj hasta que la palanca (3) descienda al máximo y
descanse sobre la tapa (2) .
Deslice horizontalmente la tapa sobre el borde del
cuerpo.
CONSEJOS PRACTICOS
Se ahorrará energía si, una vez apago el fuego, mantiene
la Olla en la cocina, aprovechando el calor residual de la
misma hasta que baje la presión.
Si observa que:
Sale vapor por el borde de la tapa
- Es posible que se deba a que la tapa está mal encajada
o no ha apretado lo suficiente el pomo.
- La "junta de cierre" está gastada, en cuyo caso hay que
sustituirla por una original marca
La válvula giratoria no da vueltas
- Compruebe si la Olla tiene poca agua.
- Revise si la chimenea está sucia, si es así límpiela con
una varilla fina (Fig.1).
- No accione nunca el pomo hasta que la Olla esté
fuera del fuego y haya perdido toda su presión.
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Para mantener la Olla como el primer día le recomen-
damos, después de usarla, lavarla con agua tibia
siguiendo las instrucciones siguientes:
A- TAPA
- No meterla en el lavavajillas.
- Limpié el orificio de la chimenea con una varilla fina
(Fig.1), la válvula de seguridad pulsando el bulón con
una varilla (Fig.2) completándose en ambos casos con
un fuerte chorro de agua.
B- CUERPO
- Lavarlo normal o en el lavavajillas si es de acero.
- Si el cuerpo es de aluminio, no meter en el lavavajillas.
- En ocasiones, dependiendo de los alimentos y
aditivos usados para cocinar, así como el contenido
calcáreo del agua utilizada, pueden aparecer en el
fondo de la Olla manchas azuladas o blancas, que son
depósitos sobre el acero; por lo tanto, éste no se ve
en absoluto afectado en sus propiedades. Todas estas
manchas desaparecen frotando con vinagre.
No deje en el interior lejía (ni siquiera diluida en
agua) ni salsa de tomate ni agua salada durante
tiempos prolongados para evitar corrosiones.
C- JUNTA DE CIERRE
- Es especial de silicona de larga duración, (superior a
500 horas de funcionamiento).
- Límpiela, al lavar la tapa, sin sacarla de su alojamiento.
- Después de un largo tiempo de uso, debe cambiarla
por otra nueva ORIGINAL marca
fin de evitar posibles fugas de vapor en la Olla y
asegurar su correcto funcionamiento.
Proceda del siguiente modo:
1- Retire la junta usada y limpié cuidadosamente el
canal de alojamiento.
2- Moje la nueva junta con agua templada y jabonosa.
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