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ESQUEMA ELÉTRICO EMF 10 220V 50HZ
CONECTOR
3 - BRANCO
1 - VERMELHO
2 - AZUL
4 - VERDE
ESQUEMA ELÉTRICO EMF 10 110/ 220V 60HZ
CONECTOR
3
1 - 8
5-2
4
14
4
3
1
2
F
4
3
1
2
F
EMF 10 EXTRUSORA MULTIFUNIONAL
1- CONHEÇA SEU PRODUTO
1.1
A extrusora multifuncional EMF 10é fabricada em chapa de aço SAE 1020 com a proteção em ao inox,
pintura eletrostática (EPOXI), equipada com motor monofásico que proporciona um baixo consumo de
energia, possui um sistema prático de troca de função, alimentador e caracol totalmente em bronze e
possui três acessórios que são vendidos separadamente.
1.2 AMASSADEIRA PARA PÃO: Cuba fabricada totalmente em aço inoxidável e sistema prático de remoção
da pá, proporcionando melhor limpeza e higiene do equipamento.
1.3 CILINDRO LAMINADOR: Rolos em aço SAE 1020 revestidos em cromo duro, montados em mancais de
ferro fundido com rolamentos de blindagem dupla, pintura eletrostática (EPOXI) e possui um prático
sistema de regulagem.
1.4 MOEDOR DE CARNE: Fabricado em ferro fundido estanhado com bandeja em aço inox (acompanha
molde para 4 tipos de biscoitos).
2- CUIDADOS COM A INSTALAÇÃO
2.1 Instale seu equipamento numa superfície plana
2.2 Certifique- se de que sua EMF 10 seja instalado em local firme e sem trepidação
2.3 Antes de conectar sua máquina à rede elétrica, certifique-se de que a voltagem indicada no reversor de
voltagem da chave liga/desliga coincide com a rede de sue estabelecimento (110/220V) para o equipamento
monofásico;
2.4 Lembre-se sempre de conectar o fio terra.
3- APRENDA A USAR A SUA EMF 10
3.1 Com a massa pronta coloque o molde (trefila), coloque a massa no alimentador e aguarde a saída da massa;
3.2 A amassadeira para pão permite a utilização de até 2 kg de farinha;
3.3 O cilindro laminador permite esticar massa para lasanha, canelone, pastéis, tortéi, etc.;
3.4 O moedor permite a moagem de até 40 kg de carne por hora
3.5 Para troca de acessórios, solte o manipulo na parte inferior da máquina, desencaixe a peça que estiver em
utilização e acople a próxima a ser utilizada.
ATENÇÃO
- PARA UM MELHOR DESEMPENHO DO SEU EQUIPAMENTO, PROCURE ALIMENTÁ-LO DE FORMA QUE
NÃO FIQUE INTERVALOS DE AR ENTRE A MASSA DENTRO DO CARACOL.
- NÃO UTILIZAR QUALQUER TIPO DE GORDURA NA MASSA PARA EXTRUSÃO. A GORDURA PREJUDICA
O DESEMPENHO DO EQUIPAMENTO
- NUNCA EXECUTE DUAS OPEREAÇÕES SIMULTANEAMENTE
4 - LIMPEZA
4.1 Antes de efetuar a limpeza de seu equipamento, certifique-se de que a
máquina esteja desligada da rede elétrica.
4.2 Limpar sempre após o uso.
4.3 Não utilizar objetos cortantes para a limpeza como facas, espátulas de metal, estiletes, etc...
4.4 Usar somente pano úmido.
4.5 Não deixar água depositada no interior da cuba.
4.6 APÓS O USO , GUARDE OS MOLDES SUBMERSOS EM RECIPIENTE COM ÁGUA,EVITANDO
QUE A MASSA SEQUE EM SEUS ORIFICIOS.
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