Resumen de contenidos para Rheavendors XM-E
- Página 1 CE Manual (XM - E ) Distribuidor automático Manual de instalación y mantenimiento Vers. 4 (flash electronics) - 29/03/2004 MAN1400102...
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Página 2: Introducción
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics DISPLAY TECLADO DE SELECCION CERRADURA ESTACION DE VASOS TAPA SUPERIOR CONTENEDORES SOLUBLES SALIDAS PRODUCTOS CUERPO BATIDOR SOPORTE TUBOS CONTENEDOR DE RECOGIDA DESECHOS LIQUIDOS... -
Página 3: Tabla De Contenido
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics INDICE DATOS TÉCNICOS............................5 INTRODUCCIÓN .............................. 6 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA ........................ 8 ADVERTENCIAS PARA LA INSTALACIÓN..................... 10 CONCEPTOS BÁSICOS DE FUNCIONAMIENTO ................... 11 TRANSPORTE ..............................15 DESEMBALAJE .............................. -
Página 4: Datos Técnicos
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Datos Técnicos DIMENSIÓNES Alto 745 mm 845 mm Ancho 410 mm Largo 550 mm PESO Da 44 Kg. a 51 Kg. c.a. CONEXIÓN HÍDRICA (para versiones con conexiòn a red) AR - A red: Presión entre 0,01 Mpa y 0,08 Mpa (entre1 y 8 bar) Racor 3/4 gas hembra... -
Página 5: Descripción De La Máquina
El distribuidor puede erogar cualquier bebida procedente de productos solubles, según la programación del propio distribuidor. El distribuidor puede ser programado con el PC o llave flash utilizando el software Rheaction. Para más información dirigirse al Servicio Asistencia Clientes Rheavendors. -
Página 6: Advertencias Para La Instalación
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Advertencias para la instalación ATENCIÓN: El correcto funcionamiento del distribuidor está previsto en ambientes cerrados a temperatura ambiente superior a los 5°C en condiciones ambientales normales. ATENCIÓN: Prevenir el congelamiento del distribuidor y de los ingredientes. ATENCIÓN: Dada la susceptibilidad a la excesiva temperatura y humedad de algunos productos alimenticios utilizables en el distribuidor, el aparato puede producir mal funcionamiento si opera a temperaturas superiores a 30°C con humedad relativa superior a 80%. -
Página 7: Conceptos Básicos De Funcionamiento
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Conceptos básicos de funcionamiento El distribuidor encendido está normalmente en estado de espera. Un ciclo de erogación se pone en marcha pulsando una tecla de selección. Si se ha fijado un precio de venta (o sea el distribuidor no está en funcionamiento gratuito) será... -
Página 8: Preparación De Café Expreso
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Para Versiones Solubles (H): 1) El selector de caudal selecciona la apertura del tubo de salida agua de la caldera correspondiente al batidor correspondiente y cierra los demás tubos; 2) Se conecta la bomba de alimentación hídrica en la caldera por un tiempo programado según la cantidad de agua deseada. -
Página 9: Distribución De La Paleta
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 3) El molinillo del café es activado hasta reponer la dosis de café preestablecida en el dosificador; 4) El grupo de café micro se coloca en posición de infusión: esto se efectúa cuando se activa el motor de movimiento del grupo determinando el desplazamiento del filtro inferior hasta el cierre de la cámara de infusión y la compresión de la pastilla de café;... - Página 10 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics El motorreductor acciona el sin fin del contenedor del producto correspondiente el cual vierte en la licuadora la cantidad preestablecida de producto. Pueden funcionar simultáneamente varios contenedores de producto en la misma licuadora; Las válvulas son desactivadas;...
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Página 11: Transporte
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Transporte El transporte del distribuidor debe ser efectuado por personal experto. El distribuidor debe ser transportado con mucho cuidado para evitar vuelcos. ATENCION: Durante los desplazamientos, el distribuidor debe ser mantenido en posición vertical. -
Página 12: Colocación
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Tome la llave fijada sobre la parrilla de la estación de erogación. Abra la puerta y libere de la cinta adhesiva de la caja de monedas (si está presente). Extraer el cable de alimentación y conectarlo en el enchufe por detrás del distribuidor sin enchufar el otro extremo a la red eléctrica. - Página 13 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics caso en todas las instalaciones donde haya grandes saltos de presión. Instale, si no está instalado, un grifo de 3/4" gas para separar el aparato de la red en caso de necesidad. Conecte el grifo al distribuidor por medio de un tubo homologado para uso alimenticio y homologado para presiones de ejercicio no inferiores a 0,1 Mpa (10 bar).
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Página 14: Cómo Activar O Desactivar El Distribuidor
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 10 Cómo activar o desactivar el distribuidor 10.1 El interruptor general En la parte trasera del distribuidor existe un interruptor general que corta la tensión de todos los componentes eléctricos y electrónicos del distribuidor. -
Página 15: El Ciclo De Diagnóstico Al Encendido
En el visualizador aparece: rheavendors group - - - - - - - - - - - - - - -... -
Página 16: Operaciones Preliminares
Sólo si el distribuidor está conectado con el distribuidor Damian Snack, el distribuidor comienza a controlar los motores producto del distribuidor Snack. En el visor aparece: test snack Al final de la prueba en el visor aparece: rheavendors ponga vs. el vaso 11 Operaciones preliminares 11.1 Fase 1 de instalación En la fase 1 de instalación está... - Página 17 El grupo café está en posición de infusión y en el visor aparecerá: instalacion rheavendors group - - - - - - - - - - - - - - - v 2.4 24 - 04 - 03...
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Página 18: Programación De La Temperatura
11.1.2 Programación de la temperatura Para programar la temperatura, después de haber cargado el agua en la caldera, introducir la llave en el interruptor de seguridad, en el visor aparece: rheavendors ponga vs. el vaso Ahora apretar el pulsador en la placa visor en el interior del distribuidor. -
Página 19: Fase 2 De Instalación
Apagar y encender el distribuidor introduciendo la llave en el interruptor de seguridad, en el visor aparece: rheavendors 11.2 Fase 2 de instalación En la fase 2 de instalación está previsto el lavado y desinfección de las partes en contacto con alimentos y la carga de los productos alimenticios. - Página 20 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Prepare por separado, en un recipiente adecuado, una solución desinfectante antibacteriana a base de cloro siguiendo las instrucciones del producto. Levante la tapa superior. Extraiga todos los contenedores de productos del distribuidor. Desmonte los contenedores de productos.
- Página 21 Luego recupere las otras piezas desinfectadas y vuelva a montarlas siguiendo el procedimiento inverso al usado para el desmontaje. Reencienda la máquina y espere el mensaje: rheavendors Efectúe cíclicamente los lavados de los batidores. Pulsando el pulsador en la placa visor en el interior del distribuidor. El visor mostrará:...
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Página 22: Carga De Los Productos Alimenticios
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 2=DATOS 4=LAV. 5=MANUT. Apretar la tecla 4: el visualizador mostrará: LAVADOS SEL 1-2-3 Utlizar entonces las teclas 1, 2 y 3. Erogue en total unos 2 l de agua utilizando cíclicamente las tres teclas. -
Página 23: Carga De Los Vasos
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Gire cierre rampa producto para evitar salidas polvo. Después de la carga, vuelva a montar el contenedor y vuelva a abrir el cierre de la rampa. En las versiones E, el contenedor de café en granos puede extraerse eventualmente del distribuidor para facilitar la carga. -
Página 24: Carga De Las Paletas
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 11.2.4 Carga de las paletas El distribuidor de paletas está montado de serie en las versiones E y FBT, opcionalmente en las versiones H. Se recomienda usar exclusivamente paletas diseñadas para el uso en distribuidores automáticos. -
Página 25: Parámetros Programados En La Fábrica
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 12.2 Parámetros programados en la fábrica El distribuidor sale de fábrica ya programado en lo que se refiere a los parámetros de funcionamiento más comunes. Particularmente: - Configuración de la versión. - Dosificación de café, solubles, té... -
Página 26: Argumentos De Programación
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 12.5 Argumentos de programación Los argumentos de programación son accesibles en cualquier momento después de la entrada en modo de programación, pulsando la tecla 1 en el teclado de selecciones. Estos se repiten cíclicamente después de la visualización del último. -
Página 27: Utilización De Las Teclas De Selección
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics REGISTRO MAQUINA APAGADA PROGRAMACION- - PRODUCTO QTY- - - Sólo si el distribuidor actúa con el distribuidor Damian Snack PROGRAMAMCION- - PRECIOS SNACK- - - - DATOS DE VENTA - - SNACK - - - - - - - - - - - PROGRAMACION- - - VARIOS SNACK - - - -... - Página 28 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics PRESELECCION Solo para versiones FP, el visualizador mostrará: HABILITADO FRIO Solo para versiones FBT, el visualizador mostrará: HABILITADO Visualizar la secuencia de las funciones pulsando las teclas 4 y 5. Si no desea asociar ninguna selección a la tecla que está...
- Página 29 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics (Solo para versiones E): Pulsando la tecla 2, el visor mostrará: opc. cafe-leche El número después de la indicaciòn cafe-leche indica la prioridad de salida café o leche para las bebidas con café...
- Página 30 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics versiones FBT el valor del parámetro retraso comienzo AGUA 1 está el tiempo de la segunda pausa infusión del grupo té. Solo para versiones H, apretando la tecla 2 el visor muestra después: Apretando la tecla 2 el visualizador muestra después: caudal AGUA bajo...
- Página 31 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Cuando haya terminado, apriete la tecla 1 para pasar a la programación de la tecla siguiente. Programación de preselección Si desea asociar una pre-selección a la tecla de selección que está programando, deje programado el valor PRESELECCION y pulsando dos veces la tecla 2 seguir en la programación, el visor mostrará: mensaje presel DESCAFEINADO...
- Página 32 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Apretando la tecla 2, el visor mostrará: habil. presel. per TECLA 1: SI Escoger las teclas con las cuales la pre-selección actualmente en programación tiene que estar activa. Utilice las teclas 2 y 3 para visualizar las 8 teclas de selección y programar SI o NO cambiando el valor a través de las teclas 4 y 5.
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Página 33: Programación De Los Precios De Venta Normales
Todas les programaciones descritas en estos párrafos y en los sucesivos pueden ser programadas con facilidad con la utilización del software rheaction. Para más información, dirigirse al Servicio Asistencia Clientes rheavendors. 12.5.2 Programación de los precios de venta normales El distribuidor está en condiciones de memorizar los precios de venta, cada uno asociable a cada una de las selecciones. -
Página 34: Programación Coin-Set
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Los precios de venta programados con la máquina abierta y encendida, cuando se visualiza el mensaje de invitación pueden cambiarse entrando en modo de prueba de selecciones (free-vend). Esto se obtiene pulsando el pulsador en la placa visor en el interior del distribuidor y apretando la tecla 3. -
Página 35: Modificación De La Temperatura De Trabajo
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 12.5.4 Modificación de la temperatura de trabajo El distribuidor determina y ajusta la temperatura del agua en la caldera. Para modificar los umbrales de temperatura, en modo de programación, pulse la tecla 1 hasta visualizar el argumento: PROGRAMACION- - - TEMPERATURA - - - -... - Página 36 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics PROGRAMACION VARIOS Apretando las teclas 2 y 3 elegir la función que se desea modificar. La primera función es: CÓDIGO CÓDIGO Apretando teclas 4 y 5 se modifica el valor del parámetro modificado, así es posible asignar un código a cualquier distribuidor de modo que durante la recogida de datos de venta a través de un terminal se puede saber de que máquina provienen los datos que estamos leyendo.
- Página 37 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics PAR. SING. VEND. Para programar sistema de pago paralelo en venta simple: tipo monedero PAR. MULT. VEND. Para programar sistema de pago paralelo en venta múltiple: tipo monedero EXECUTIVE Para programar sistema de pago serial de estándar EXECUTIVE: tipo monedero...
- Página 38 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Apretando la tecla 2 el visor mostrará: tipo molido Con esta sub-función establecemos el tipo de molido café. 0 = el molido se produce justo después de la apertura del dosificador preparando así la dosis del siguiente café;...
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Página 39: Lectura De Los Datos De Venta
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Pulsando nuevamente la tecla 2 el visor mostrará: habil. snack 0=NO 1=SI Este parámetro permite habilitar la conexión con el distribuidor SNACK DAMIAN. Programar los valores en 1 para habilitare la conexión. Apretando nuevamente la tecla 2 el visor mostrará: Primera instal. - Página 40 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics El visor mostrará el mensaje: 1=PROG 3=FREE 2=DATOS 4=LAV. 5=MANUT. y todos los contadores. En modo programación, proceda a la lectura de los parámetros pulsando la tecla 1 hasta visualizar el argumento: PROGRAMACION DATOS DE VENTA...
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Página 41: Programaciones Particulares Para Sistemas Estándar Mdb/Icp
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Pulsando consecutivamente la tecla 2 aparecen los valores de TOTAL SEL. X xxxxxxx Que indican el total de bebidas erogadas por cada tecla. La lectura de los datos de venta puede ser ejecutada con facilidad también con la llave Rhea FLASH y el software rheaction. - Página 42 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Si por lo contrario se programa el valor 1 el cliente esta obligado a seleccionar un servicio después de haber introducido el importe para recuperar el cambio. Apretando la tecla 2 el visor mostrará: CREDIT MAX XXXXX Apretando las teclas 4 y 5 para modificar el valor de las funciones visualizadas.
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Página 43: Programación De Las Funciones Basadas En El Reloj Interno
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Volviendo a apretar la tecla 2, el visor muestra la función que se activa cuando los tubos del monedero no tiene bastantes monedas para dar cambio. MONEDA A NO-RE x Hasta: MONEDA P NO-RE x Pulsando las teclas 4 y 5 para modificar el valor de la función visualizada asignar el valor 0 a cualquier... - Página 44 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics LAVADO xx.xx La función programa la hora para un ciclo diario de lavado automático. Se aconseja programar un lavado automático al inicio de la jornada. El lavado automático se efectúa introduciendo una dosis de agua equivalente más o menos a 100 ml en el grupo de café...
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Página 45: Pre-Selección De Los Decontadores De Productos
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 12.6.1 Pre-selección de los Decontadores de Productos Para algunos modelos de distribuidores es posible programar el número de segundos que el motor debe trabajar para distribuir productos solubles antes de visualizar que el producto en el contenedor se ha terminado. -
Página 46: Planteamiento De Sistemas De Pago
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 13 Programación de sistemas de pago Proceda a la programación de los sistemas de pago siguiendo siempre las instrucciones suministradas por el fabricante. Esta aclara algunos puntos a título de información: 1. -
Página 47: Operaciones De Limpieza Y Carga
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 14 Operaciones de limpieza y carga ATENCIÓN: El personal que acceda a la carga de los productos debe poseer la cartilla sanitaria en vigor y protecciones especificas. Controle además el cumplimiento de otras posibles NORMAS NACIONALES o locales. -
Página 48: Limpieza Semanal
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Los tubos de silicona para salida productos. Las salidas de producto de los contenedores y sus rampas. Con los batidores desmontados, limpiar sus bases de soporte con un paño limpio. Secar con atención los componentes con un paño limpio y volver a montar todos los componentes limpios. -
Página 49: Mantenimiento Ordinario Y Preventivo
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 15 Mantenimiento ordinario y preventivo 15.1 Mantenimiento mensual 15.1.1 Desinfección de los componentes en contacto con ingredientes. ATENCIÓN: durante las operaciones de mantenimiento ordinario y preventivo el personal técnico puede tener contacto con algunas partes activas del distribuidor. - Página 50 15.1.4 Limpieza y desinfección de los componentes en contacto con ingredientes. Con el distribuidor encendido, asegúrese de que en el visor esté presente el mensaje: rheavendors ponga vs. el vaso Abrir la puerta. Introducir la llave en el interruptor de seguridad, en el visor...
- Página 51 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics Levante la tapa superior. Extraiga todos los contenedores de productos del distribuidor. Desmonte los contenedores de productos. y sumerja todo en la solución preparada. Saque las cazoletas de los batidores y sus hélices.
- Página 52 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Extraiga los tubos de silicona de salida del producto y los soportes de los tubos de erogación del producto. Sumerja todo en la solución. Con un paño empapado en la solución limpie también las bases de los batidores que permanecen fijas al distribuidor.
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Página 53: Mantenimiento
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics LAVADOS SEL 1-2-3 Erogue en total unos 2 l de agua utilizando cíclicamente las tres teclas. Esto sirve para eliminar posibles residuos de suciedad en la caldera. Apretar el pulsador de la placa en el interior del distribuidor para terminar la operación. 15.1.5 Mantenimiento Para un más esmerado mantenimiento del distribuidor existe un menú... - Página 54 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics Cuando el contador llega a 0 el distribuidor no eroga bebidas y en el visor aparece: FUERA SERVICIO Filtro agua Después de haber reemplazado el filtro, para restablecer el distribuidor, pulse la tecla de programación sobre la placa del visor en el interior del distribuidor y después la tecla 5, entrar en el menú...
- Página 55 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics [200] Utilizar las teclas 4 y 5 para aumentar o reducir el número de le selecciones que el distribuidor debe distribuir antes que en el visor aparezca el mensaje de que es necesario vaciar el cubo de recogida de los posos del café.
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Página 56: Salida De Servicio
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 16 Salida de servicio 16.1 Temporal Si prevé una inactividad prolongada del distribuidor, efectué previamente las siguientes operaciones: Entrar en el modo programación (véase Entrada y salida del modo de programación ): Pulsando la tecla 1, llegue al mensaje de programación: PROGRAMACION TEMPERATURA... -
Página 57: Otras Advertencias Para El Operador
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 17 Otras advertencias para el operador El distribuidor en su poder es seguro para una persona que sigua las instrucciones de carga y limpieza ordinaria indicadas en este manual. El operador no debe por ningún motivo acceder a las zonas del distribuidor cuyas protecciones estén bloqueadas por medios que requieran una herramienta para ser liberadas. -
Página 58: Solucion De Problemas Comunes
Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics 18 Solución de problemas comunes 18.1 Problemas indicados por el distribuidor Los problemas descritos en este párrafo son señalados por un mensaje de error en el visor del distri- buidor. - Página 59 Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics molinillo Programe apropiadamente la cantidad de café molido La pantalla muestra "OFF 8": El grupo de café no regresa a Controle microswitch posición el distribuidor no eroga bebidas la posición de reposo.
- Página 60 Rhea Projects S.p.A. XM E - Manual de instalación y mantenimiento Flash electronics El visor muestra "OFF 16": el La tecla interna en se a trabado Controle y si es necesario, distribuidor está fuera de sustituya el tecla servicio. El visor muestra "OFF 17": el El teclado de selecciones para Controle eventualmente...
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Página 61: Problemas Varios
Rhea Projects S.p.A. XM E Manual de instalación y manutención Flash electronics 18.2 Problemas varios Los problemas descritos en este párrafo no son mostrados por ningún mensaje en el visor del distri- buidor. SÍNTOMA CAUSA PROBABLE SOLUCIÓN El distribuidor no se enciende Ausencia de tensión de red Espere el restablecimiento de (ninguna de sus piezas está...