Cocción Con Parrilla Y Aire Caliente; Descongelado; Tabla De Recomendaciones De Cocción - LLANOS 31970 Manual De Instalacion Y Uso

7.3 - Cocción con parrilla y aire caliente
Función
Temperatura 60 - 250 ºC
Asegura la uniformidad de distribución del calor con mayor penetración del mismo en la comida.
La comida se gratina levemente en el exterior y se conserva tierno en el interior.
El tiempo de cocción no debe exceder los 60 minutos.

7.4 - Descongelado

Función
El flujo de aire producido por el turbo asegura un rápido descongelamiento.
El aire circulando en el interior del horno es a temperatura ambiente.
La ventaja del descongelador a la temperatura ambiente es que no altera el sabor y apariencia de la
comida.
7.5 - Tabla de recomendaciones de cocción
Los tiempos de cocción para las carnes en particular varían dependiendo del grosor, calidad y del
gusto personal.
Todos los tiempos están calculados con el horno precalentado.
Grill
Chuletas de cerdo
Bife de cerdo
Bife de carne
Higado
Escalope de ternera
Medio pollo
Chorizo
Albondiga
Filet de pescado
Tostadas
Tiempo en minutos
Nivel Cara superior
5 7 - 9
4 9 - 11
4 9 - 11
5 2 - 3
5 7 - 9
4 9 - 14
5 7 - 9
5 7 - 9
5
5 - 6
5 2 - 4
14
Cara inferior
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3