RECETAS DE INICIACIÓN
ARROZ CON JAMÓN
Ingredientes para 4 raciones
4 cucharadas de aceite de oliva
2,5 medidas de arroz
150 g de jamón serrano en taquitos (sin grasa)
5 medidas de caldo de ternera o jamón
100 g de tomate triturado
una cucharadita de colorante alimentario
BRASEADO MEDITERRÁNEO
Ingredientes para 4 raciones
200 g de berenjenas
200 g de calabacines
200 g de cebollas
200 g de pimiento rojo
½ medida de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
MACARRONES DE IBÉRICOS
Ingredientes para 4 raciones
350 g de macarrones
100 g de jamón ibérico
100 g de chorizo ibérico
100 g de carne picada ibérica
una medida de salsa de tomate
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva más 3 para
engrasar la pasta
queso manchego rallado
4 medidas de agua
sal y pimienta
-PRIMEROS PLATOS-
1. Introduzca todos los ingredientes en crudo
1. Corte las berenjenas en rodajas finas,
2. Vierta el aceite y el agua en la cubeta e
3. Al acabar, rectifique de sal a su gusto y sirva.
4. Si preferimos las verduras un poco más tiernas,
1. Engrase la pasta en crudo con un chorrito de
2. Trocee el jamón y el chorizo en taquitos; pique
3. Introduzca en Chef Plus todos los ingredientes
4. Antes de servir, añada el queso.
dentro de la cubeta y programe el menú Arroz.
colóquelas en un colador y deje que suelten
el líquido. Corte los calabacines y las cebollas
en rodajas de 2 centímetros. Limpie las demás
verduras y lamínelas.
introduzca la cebolla, el calabacín, el pimiento y
la berenjena salpimentados. Programe el menú
Verduras.
programamos menú Verduras una segunda vez.
aceite y remuévala bien antes de introducirla en
la cubeta.
muy finos los ajos.
menos el queso rallado; remueva para
mezclarlos bien. Cierre la tapa y programe el
menú Pasta.
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