Cuisiner Avec L'autocuiseur Ezlock; Avant La Première Utilisation; Ajouter De La Nourriture Et Du Liquide; Fermer Le Couvercle Et Cuire - Zavor EZLOCK Manual De Usuario

Cuisiner avec l'autocuiseur EZLock .

REMARQUE : LES AUTOCUISEURS ZAVOR SONT PRÉVUS UNIQUEMENT
POUR LES SURFACES DE CUISSON DOMESTIQUES ET POUR UN USAGE
DOMESTIQUE
Avant la première utilisation
Pour ouvrir l'autocuiseur, mettez-le sur une surface plane et tourner le bouton vers
la droite (dans le sens des aiguilles d'une montre) . Avant d'utiliser l'autocuiseur
pour la première fois, laver à la main toutes les pièces et les composants à l'eau
tiède avec un savon doux à vaisselle . Bien rincer et sécher avec une serviette .
L'autocuiseur peut aller au lave-vaisselle . Toujours enlever le joint lors du lavage
du couvercle . Laver le joint à l'eau chaude savonneuse ; bien rincer et sécher
avec une serviette . Enduire le joint avec une fine couche d'huile de cuisine (par
exemple, huile végétale, huile d'olive, huile de colza, etc .) . Suivez cette procédure
chaque fois que vous lavez l'autocuiseur afin de prolonger la durée de vie du joint
et pour faciliter le verrouillage du couvercle .

Ajouter de la nourriture et du liquide

1 . Pour cuisiner avec l'autocuiseur EZLock, il est très important d'utiliser au
moins 1/2 tasse de liquide pour cuire pendant moins de 10 minutes, ou
2 tasses d'eau pour cuire pendant plus de 10 minutes; NE JAMAIS EN
UTILISER MOINS . Il est important de toujours avoir un peu de liquide de
cuisson dans l'autocuiseur, car ce liquide va créer la vapeur nécessaire
pour faire monter la pression . Sans liquide, l'autocuiseur ne peut pas faire
monter de pression . Vous pouvez utiliser de l'eau, du bouillon, du vin ou tout
autre type de liquide à cuire, sauf de l'huile . Vous pouvez utiliser de l'huile
pour dorer de la viande ou faire revenir des oignons directement dans votre
autocuiseur avant d'ajouter le reste des ingrédients, mais l'huile ne doit
jamais être le SEUL liquide de cuisson . AVERTISSEMENT : Les autocuiseurs
ne sont pas des friteuses à pression .
2 . Ne remplissez jamais l'autocuiseur au-delà de la ligne « Max 2/3 » . Il faut
laisser suffisamment d'espace dans l'autocuiseur pour pouvoir faire monter
la pression . Remplissez le pot de l'autocuiseur à moitié pour cuire des
aliments qui gonflent et/ou produisent de la mousse pendant la cuisson,
tels que les haricots ou autres légumes secs et les grains . De même, ne
remplissez qu'à moitié lorsque vous préparez des soupes ou des bouillons .
3 . Vous pouvez ajouter des aliments et du liquide directement dans l'autocuiseur,
ou, au choix, vous pouvez cuire votre nourriture à la vapeur dans le panier en
acier inoxydable . Pour utiliser le panier en acier inoxydable, placez le trépied
métallique de support sur le fond de l'autocuiseur, ajoutez au moins une
demi-tasse de liquide et placez le panier à vapeur contenant la nourriture par
dessus .
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Fermer le couvercle et cuire

1 . Lorsque la cuisson est prête à démarrer, placez le couvercle sur l'autocuiseur,
appuyez sur le couvercle légèrement si nécessaire, tournez le bouton vers
la gauche (compteur d'horloge dans le sens horaire) . Une fois l'autocuiseur
verrouillé, sélectionnez l'un des deux niveaux de pression sur la soupape
de pression . Le niveau de pression 1 est à BASSE PRESSION, équivalent
à 8 psi (8 livres de pression par pouce carré) . Utilisez ce réglage pour les
aliments délicats comme les filets de poisson ou les légumes . Le niveau de
pression 2 est HAUTE PRESSION, équivalent à 15 psi (15 livres de pression
par pouce carré) . Utilisez ce paramètre pour la plupart des recettes; ragoûts,
soupes, viandes, céréales, etc .
2 . Placez l'autocuiseur au centre du brûleur de la cuisinière . L'autocuiseur
EZLock peut être utilisé sur tous les types de brûleurs, y compris au gaz,
électrique, en céramique et à induction . Pour ne pas décolorer les parois du
pot, toujours ajuster le brûleur de sorte que lors d'utilisation sur le gaz, les
flammes restent sous la base et ne lèchent pas les côtés . Lors de cuisson
électrique, sélectionnez un brûleur du même diamètre que la base ou plus
petit .
3 . Commencez avec le réglage du brûleur sur feu vif si vous avez une cuisinière
au gaz ou à induction . (UTILISATEURS DE CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE -
VOIR LA NOTE POUR LES UTILISATEURS DE CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE) .
Lorsque l'indicateur de pression se soulève et que la vapeur commence à
sortir de la soupape de pression, baisser le feu pour maintenir un faible flux
régulier de vapeur . À ce moment, le TEMPS DE CUISSON COMMENCE et
vous pouvez minuter votre recette . Il est recommandé d'utiliser une minuterie
de cuisine pour surveiller le temps de cuisson exacte .
4 . Si à un moment de la cuisson une quantité excessive de vapeur d'eau
s'échappe par la soupape de sécurité et la fenêtre de sécurité, diminuez le
brûleur pour ajuster et maintenir le bon niveau de pression .
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