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Beneficios de la Cocción por Inducción
USO EFICIENTE DE LA ENERGÍA
• Calienta sólo el diámetro del recipiente para no desperdiciar
energía.
• El calentamiento comienza instantáneamente para lograr un
tiempo de cocción más rápido.
LIMPIEZA SENCILLA
• Es menos probable que los derrames se peguen a la superficie
de vidrio. Simplemente limpie con un paño cuando se enfríen.
Cómo Seleccionar los Recipientes Correctos
• Las estufas de inducción sólo funcionan con recipientes aptos
para inducción. Los recipientes de cocción deben tener hierro en
la base. Coloque un pequeño imán de cocina sobre la base del
recipiente; si se sostiene, es apto para estufas de inducción.
RECIPIENTES DE COCCIÓN QUE FUNCIONAN:
• Algunos aceros inoxidables
• Hierro fundido esmaltado
• Esmalte sobre acero
• Hierro fundido
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12/19/11
9:20 AM
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CARACTERÍSTICAS DE SEGURIDAD
• No hay llama abierta.
• No se producen emisiones.
• La superficie que no está en contacto con el recipiente se mantiene
fría.
• La estufa no funciona sin un recipiente.
• El artefacto se apaga en forma automática una vez que se retira el
recipiente de cocción.
NOTA: Cuando se retira el recipiente de la superficie de cocción,
la bobina se desactivará. Pero si de devuelve el recipiente a la
superficie de cocción dentro de los 20 segundos, la bobina se
activará en forma automática.
• El hierro fundido, el hierro fundido esmaltado y algunos aceros
inoxidables funcionan en las estufas de inducción. Si tiene dudas,
verifique la base del recipiente de cocción con un imán.
• Use sólo recipientes de cocción de bases planas de un diámetro de
5 a 10 pulgadas (12.7 a 25.4 cm).
RECIPIENTES QUE NO FUNCIONAN:
• Bases de cobre
• Vidrio
• Aluminio (incluye muchos recipientes antiadherentes)
• Recipientes de tipo cerámica
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