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4.
Instalación
4.1 Características técnicas
Modelo de aparato
FS 1/1 P con descalcificador
FS 1/1 P sin descalcificador
4.2 Condiciones exteriores
Temperatura:
7°C - 40°C
Humedad:
90% de humedad relativa sin
condensación.
4.3 Ubicación / requisitos de espacio
- Sobre un bastidor original Franke o en una mesa de
trabajo nivelada y estable.
- Ajustar la nivelación del aparato.
- Si existen ligeras diferencias de nivel, estas pueden
solventarse mediante los pies regulables del aparato.
Una vez se haya ubicado el cocedor en el lugar
correcto, deberán evitarse posibles desplazamientos
utilizando para ello las cuatro piezas antideslizantes
que se encuentran en la cámara de cocción.
- Distáncias mínimas de separación:
50 mm. a izquierda y derecha; 20 mm. en la parte
posterior. Es aconsejable dejar libre la zona izquierda.
- No es recomendable instalar un aparato sobre otro.
4.4 Ventilación
- No es imprescindible utilizar una campana de
extracción. Sin embargo, deberán seguirse las
disposiciones locales específicas referidas a aparatos
de cocina.
- Calor absorbido:
latente
sensible 5000 kJ/h
4.5 Conexión eléctrica
- Antes de conectar el aparato a la red eléctrica,
véanse las indicaciones que se encuentran en la
placa de caracterísiticas situada en la parte anterior
derecha del panel lateral (vista desde la parte frontal
y/o en la parte anterior izquierda del panel interior del
aparato). Deberán respetarse las normativas
específicas locales y nacionales.
- LA CONEXIÓN ELÉCTRICA DEL APARATO
DEBERÁ SER EFECTUADA EXCLUSIVAMENTE
POR INSTALADORES ELECTRICISTAS
AUTORIZADOS. Deberán observarse las
disposiciones locales.
- El esquema eléctrico se encuentra en el interior del
aparato.
- El aparato se suministra con un cable de aprox.
1,5 metros sin clavija de enchufe.
- Deberá comprobarse que en el local donde haya de
instalarse el aparato, exista un dispositivo de
seguridad con una separación mínima entre contactos
de 3 mm..
- Para conexiones y características de fusibles ver 4.1.
- Cada aparato requiere su propia línea de
alimentación.
- Conectar el aparato a la conexión equipotencial.
Potencia eléctrica
400V 3 N AC
15 kW
3500 kJ/h
- 5 -
Sección cable
5 x 2,50 mm2
Encontrará el tornillo en el lado izquierdo, bajo el
aparato con el símbolo:
- Instalar la toma de corriente cerca del aparato.
4.6 Sistema de limitación de potencia
(opcional)
- Junto al aparato encontrará un esquema de conexión
con una descripción de las conexiones. Está situado
en lado izquierdo, en el compartimento eléctrico.
4.7 Desagüe
Salida lateral con un tramo abierto de separación
S team condens ator
Condensador de vapor
Manguera
H ose
PE pipe
Tubo rígido
2 cm
open separation gap
Separación
- Tubo flexible resistente a la temperatura del vapor.
Código: 278583
- Tubo y manguera con inclinación constante.
- Salida abierta al embudo.
- El embudo no debe situarse directamente bajo el
aparato.
- Distancia entre la salida y la parte superior del
embudo: 2 cm.
Conexión fija de desagüe con embudo de aireación
m in. 5 cm
G 3/4"
Fusible
Peso
102 Kg
25 A
97 Kg
G 3/4"
Tubo
Hose
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