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VS250.Pub1000001093
7/16/04
2:00 PM
PLEASE READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK.
POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO.
VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D'ENTRETIEN ET D'UTILISATION.
Professional-Performance
Vacuum System
Sistema de sellado al vacío
de calidad profesional
Système de scellage sous vide
à rendement professionnel
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USA/Canada
1-800-231-9786
Mexico
01-800-714-2503
www.blackanddecker.com
Accessories/Parts
1-800-738-0245
(USA/Canada)
Accesorios/Partes
(EE.UU/Canadá)
Accessoires/Pièces
(É.-U./Canada)
Série/Serie VS250, VS350, VS450 Series
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Tabla de contenido
Resumen de contenidos para BLACK&DECKER VS250 Serie
- Página 1 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 1 PLEASE READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK. POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO. VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION. Professional-Performance Vacuum System Sistema de sellado al vacío de calidad profesional Système de scellage sous vide à...
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Página 2: Important Safety Instructions
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 2 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: Congratulations … ❑ Read all instructions. ❑ Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. On your purchase of the Black & Decker ®... - Página 3 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 4 Product may vary slightly from what is illustrated. How does the Black & Decker ® Este producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado. Le produit peut différer légèrement de celui illustré. Professional-Performance Vacuum Sealer Work? 1.
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Página 4: Care And Cleaning
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 6 6. The unit will automatically shut off when canister is vacuum sealed. How to use the FreshGUARD™ Professional-Performance Vacuum Sealer to vacuum seal: 7. Detach the hose from the canister and unit. 1. Plug unit and lift lid. 8. - Página 5 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 8 Preparing Vegetables for Vacuum Sealing STORAGE GUIDES* Vegetables should be blanched before vacuum sealing to retain nutrients, flavor Preparing Meats/Poultry/Fish for Vacuum Sealing and color. For best results, freeze for 1 to 2 hours before vacuum sealing. To blanch vegetables, place them in a large pot of boiling water and cook If pre-freezing is not an option, place a folded paper towel in the center of the according to the chart below, then immediately drain and plunge drained...
- Página 6 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 10 Preparing Fruit for Vacuum Sealing Preparing Foods for Marinating Soft or delicate fruits and berries of all kinds should be individually pre-frozen Marinating is a great way to tenderize a less expensive cut of meat, and give for 1 to 2 hours until solidly frozen before vacuum sealing in bags.
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Página 7: Medidas Importantes De Seguridad
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 12 MEDIDAS IMPORTANTES ¡Felicitaciones … DE SEGURIDAD por la compra del sistema Black & Decker de sellado al vacío de calidad ® Cuando se utilizan aparatos eléctricos, siempre se debe respetar ciertas profesional! La adquisición de este producto tendrá un impacto permanente medidas de seguridad incluyendo las siguientes: en su presupuesto de ahora en adelante. - Página 8 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 14 alimentos quebradizos (pan, fritas, etc.) en bolsas selladas al vacío. Dichos ¿Qué se debe utilizar para sellar los alimentos al vacío? alimentos se pueden triturar. El sistema Black & Decker ® se debe utilizar con rollos de plástico de cinco capas de 3.
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Página 9: Cuidado Y Limpieza
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 16 Cuidado y limpieza Si no se puede precongelar, se recomienda colocar una toalla de papel en el centro de la bolsa para absorber el exceso de líquido que despiden algunos alimentos. Selle Limpieza de la cámara de vacío la bolsa al vacío con el papel toalla y los alimentos en su lugar. - Página 10 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 18 y viértalos en una olla de agua fría. Escurra y seque los vegetales sobre una toalla Preparación de otros alimentos antes de sellarlos al vacío o sobre papel de toalla, selle al vacío y congele. Los alimentos preparados al horno (panes, pasteles, reposterías, bagels), siempre se deben congelar de 1 a 2 horas antes de sellarlos al vacío.
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Página 11: Importantes Mises En Garde
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 20 IMPORTANTES MISES EN GARDE Lorsqu'on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes. Félicitations … ❑ Lire toutes les directives. ❑ Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons. À... - Página 12 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 22 8. Appuyer sur les extrémités du couvercle vers le Comment fonctionne le système de scellage bas pour dégager les loquets de verrouillage (D). sous vide à rendement professionnel de 9. Soulever le couvercle et retirer le sac. Laisser l'appareil reposer pendant au moins 20 secondes Black &...
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Página 13: Entretien Et Nettoyage
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 24 Scellage sous vide avec les bocaux du système de scellage sous vide à rendement Avant de réutiliser un sac, le laver à l'eau la plus chaude possible et savonneuse, professionnel FreshGUARD le rincer à fond et bien le laisser sécher à l'air. 1. - Página 14 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 26 Préparation de fromage pour le scellage sous vide Préparation de légumes pour le scellage sous vide Lorsqu'on utilise souvent du fromage, il est préférable de prévoir un sac plus long Il faut blanchir les légumes avant de les sceller sous vide afin d'en préserver en laissant un rebord de 7,5 ou 10 cm (3 ou 4 po).
- Página 15 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 28 Préparation de fruits pour le scellage sous vide Préparation d'autres aliments pour le scellage sous vide Les fruits délicats de toutes sortes devraient être gelés individuellement au Les aliments cuits (comme du pain, des petits pains, des gâteaux, des pâtisseries préalable de une à...
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Página 16: Need Help
VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 30 NEED HELP? • Los gastos de tramitación y embarque asociados al reemplazo del producto For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate "800" • Los daños y perjuicios indirectos o incidentales number on the cover of this book. - Página 17 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 32 Por favor llame al número correspondiente que aparece en la lista a continuación para solicitar que se haga efectiva la garantía y donde Ud. puede solicitar servicio, reparaciones o partes en el país donde el producto fué comprado. Argentina y Av.