Operations De Nettoyage - Faema ME 64 Uso Y Instalación

8. Operations de nettoyage

Pour une application correcte du système
sécurité alimentaire
est indiqué dans le paragraphe ci-dessous.
Conseils généraux
Opération à effectuer à la fin de chaque journée de travail.
Effectuer périodiquement le nettoyage du moulin doseur, en
faisant particulièrement attention à bien nettoyer les endroits
qui sont en contact avec le café.
Pour faire ces opérations de nettoyage, suivre les indications
suivantes.
Toujours éteindre l'appareil en utilisant l'interrupteur
(11) et ôter l'alimentation électrique en utilsiant
l'interrupteur omnipolaire.
Ne pas immerger l'appareil dans de l'eau.
Nettoyage de la trémie (2)
Fermer le bouchoir (3) en le poussant vers l'intérieur.
Enlever l'éventuel reste de café se trouvant dans la trémie
(2) et nettoyer celle-ci (en éliminant les éventuels résidus
organiques) à l'aide d'un chiffon humide en utilisant les produits
et selon les modalités communément utilisés pour des objets
en contact avec les aliments.
A la fin des opérations, s'assurer d'avoir parfaitement essuyé
les parties mouillées ou humidifiées .
de
(HACCP) s'en tenir à ce qui
Nettoyage du moulin doseur (6)
Avant tout, enlever tout le café moulu et enlever le couvercle
(5) à l'aide d'un pinceau et enttoyer les surfaces intérieures
et le rouleau de transmission en le faisant tourner et enlever
les éventuels résidus organiques présents.
Conserver le pinceau dans un endroit sec et fermé et ne
l'utiliser que pour le nettoyage de la machine à café afin d'éviter
toute contamination de substances de natures diverses.
Ne pas nettoyer le moulin doseur et ses pièces
avec des liquides ou des chiffons humides.
Carrosserie
Utiliser un chiffon doux et des produits SANS amoniaque
ou abrasifs, et éliminer les éventuels résidus organiques
présents.
N.B.: ne pas utiliser de liquides dans les cavités de
l'appareil.
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