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Servido y consejos de almacenamiento
Le sugerimos que vierta el vino a una temperatura inferior a la
temperatura ideal de consumo, porque el vino se calienta rápidamente
después de que se vierta en un vaso.
TIPO DE VINO
Bordeaux tinto
Vino Côtes du Rhône tinto/Barolo Louis Family
tinto seco/Barolo
Burgundy tinto
Puerto
Burgundy tinto nouveau
Vino tinto joven
Beaujolais nouveau/Todos los vinos blancos
(bajos en azúcar)
Vinos blancos añejados/Chardonnay
Jerez
Vinos blancos jóvenes (añejos más recientes)
Vinos blancos Loire/Entre-deux-Mers
•
Las cervezas fuertes (como las de cebada, triples, cervezas oscuras) se
mantendrán mejor a temperatura ambiente (55 a 60 °F o 12.8 a 15.5 °C). La
mayoría de sus cervezas estándar (como las amargas, IPAs, dobbelbocks,
lambics, stouts, etc.) deben estar a temperatura de bodega (50 a 55 °F o 10
a 12.8 °C). Las cervezas más ligeras (como lagers, pilsners, cervezas de
trigo, suaves, etc.) deben estar a una temperatura refrigerada (45 a 50 °F o
7.2 a 10 °C).
•
Con el fin de mantener una buena circulación de aire en el enfriador, no
dejes que las botellas toquen la parte posterior del enfriador.
•
No almacene vino embotellado por caja o en caja en el enfriador.
•
El corcho de la botella vieja siempre debe de humedecerse al colocarse
nuevamente en la botella.
•
El vino tinto tiene que respirar (oxigenarlo) antes de beberlo. Le
sugerimos que ponga los vinos rosados en la mesa de dos a cinco horas
antes de beberlos y el vino tinto de cuatro a cinco horas antes de beberlo.
Esto también le permite alcanzar la temperatura de servido adecuada.
Vino blanco, por otro lado, se puede servir de inmediato.
•
El champán siempre debe guardarse en el enfriador y sacarse
inmediatamente antes de beberlo.
Enfriador de vino y bebidas de doble zona
www.insigniaproducts.com
TEMPERATURA IDEAL
DE SERVIDO
64.4 °F (18 °C)
62.6 °F (17 °C)
60.8 °F (16 °C)
59 °F (15 °C)
57.2 °F (14 °C)
53.6 °F (12 °C)
51.8 °F (11 °C)
50 °F (10 °C)
48.2 °F (9 °C)
46.4 °F (8 °C)
44.6 °F (7 °C)
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