Limpieza - ELMECO BLarge Manual De Uso

Antes de poner en funcionamiento el aparato, es conveniente realizar la limpieza, tal como se indica en la sección

"Limpieza".

Cumplir siempre las normas de los organismos gubernamentales pertinentes en materia de limpieza.
La limpieza y la esterilización se deben realizar cada día.
El aparato no se debe limpiar con un chorro de agua.
Antes de realizar cualquier operación, apagar el interruptor general de la máquina (pág.4 pos.F) y desconectar el
enchufe de la toma de alimentación.
Utilizar una solución de agua fría e hipoclorito de sodio (lejía) en la proporción de 10 gramos (1/2 cucharada) por
cada litro de agua. Aclarar con agua tibia.
Una cantidad mayor de lejía podría dañar el material de las hélices.
Si las partes de plástico se lavan en lavavajillas, asegurarse de que las temperaturas no superen nunca los 60°C o
140°F, ya que podrían dañarse.
No utilizar nunca polvo abrasivo.
Se recomienda limpiar el filtro al menos una vez a la semana.
La limpieza es fundamental para una mejor duración y conservación del aparato; por tanto, es oportuno someter
periódicamente a limpieza las partes en contacto con el producto de alimentación, utilizando el procedimiento
siguiente.
Ver fotos explicativas en las páginas 28-29 del presente manual de instrucciones:
- Equiparse con guantes desechables;
- Vaciar el recipiente abriendo el grifo. El producto restante se puede conservar en el frigorífico en recipientes
específicos destinados al uso si lo permiten las autoridades locales;
- Retirar la cúpula como se muestra en las fig.2-3-4-5;
- Echar agua dentro del recipiente y vaciarlo;
- Apagar la maquinaria y desconectar el aparato de la red eléctrica;
- Retirar el grifo del recipiente como se muestra en las fig.6-7-8-9;
- Retirar los mandos de fijación de ganchos, donde las haya;
- Abrir los ganchos como se muestra en la fig.10 y levantar el recipiente como se muestra en las fig.11-12;
- Retirar el cajón de recogida del vaho presente en la parte superior del panel frontal, como se muestra en la fig.13;
- Retirar las hélices horizontal y vertical como se muestar en las fig.14-15-16-17;
- Sumergir las partes desmontadas en una solución de agua tibia y lejía (10 g/litro de agua) y frotarlas con la escobilla
específica en dotación;
- Aclarar bien con agua fresca y secar todas las partes que se hayan lavado;
- Preparar otra solución de agua tibia y lejía (10 g/litro de agua). Sumergir un paño que se utilizará para limpiar el
depósito de acero y las partes superiores a la misma conectadas (fig.18);
- Con un paño húmedo, limpiar todas las partes exteriores de la máquina;
Uso correcto
Limpieza
Procedimiento de limpieza del depósito
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