GUIDE DE CUISSON POUR LES LÉGUMES
Le Jet Stream 2 four offre un nouveau et technique passionnante pour la cuisson
légumes. 'Friture à l'air' offre un goût impeccable des aliments frits sans la graisse
qui traditionnellement va de pair avec eux. Dans les recettes, vous découvrirez
quelques applications intéressantes de ce nouveau processus "Jet Stream 2 Pommes"
par exemple, est notre équivalent de frites sans culpabilité! En outre, vous pouvez
préparer vos favoris en une fraction du temps classiques, ou pour un repas complet,
la moissonneuse-batteuse légumes et des viandes pour la combinaison des idées.
ARTICLE
QTY
TEMPÉRATURE. VITESSE
Acorn Squash, réduit de
1 (1-1/2
moitié
lb.)
Pomme de Terres au four
3 (6 oz.)
Le Zucchini, réduit de moitié 3 - 4 med.
Légumes Panés
12 oz.
Le Maïs Soufflé
12 oz.
Des Frites
single layer
Hashbrown Galettes
4
Rondelles d'oignon
9 - 10 oz.
Pommes de Terre au Gratin
11 oz.
Épinards Soufflé
12 oz.
Lasagnes aux Légumes
10 oz.
21 oz.
Légumes Housse
8 - 10 oz.
*
Rack en position haute.
Rack en position basse.
HEURE
RACK
375
Basse
15-20 min.
400
Haute
40-45 min.
400
Basse
9-12 min.
400
Basse
4-6 min.
375
Basse
15-20 min.
400
Basse
14-16 min.
400
Haute
12-14 min.
400
Haute
10-12 min.
375
Basse
14-16 min.
375
Basse
15-20 min.
375
Basse
25-30 min.
375
Basse
35-40 min.
400
Haute
9-10 min.
22
GUIDE DE CUISSON DES ALIMENTS CUITS
Lorsque la cuisson, le Jet Stream 2 four combine le meilleur des deux mondes. Il
fournit les fonctionnalités brunissage d'un four conventionnel et le raccourcissement
du délai d'un four à micro-ondes. Pâte fraîche produits sont particulièrement bien
adaptés et de soulever plus élevé qu'il ne le serait dans votre four ! Le mouvement
circulaire de cuisson cyclonique crée un flux d'air qui tire en fait la pâte vers le haut
entraîne l'augmentation de volume. En raison du très court temps de cuisson, il est
préférable de ne pas préchauffer le four et utilisation faible du ventilateur lorsque
la cuisson afin que la formation d'une croûte ne forme pas trop rapidement. Cela
permettra une augmentation optimale et inhiber la surface de devenir trop brun,
tandis que l'intérieur atteint la consistance désirée. Utilisation élevée du ventilateur
pour une minute ou deux si mor browning est nécessaire.
ARTICLE
QTY
TEMPÉRATURE. VITESSE
Croûton, 25mm sq.
2 - 3 cups
Liste déroulante des biscuits
6 - 8
de mix
Graham Cracker Croûte
9 inch
Crêpes Fourrés au Fromage
4 - 6
Escalloped Pommes
12 oz.
Entièrement Cuit au Four
1 (27 oz.)
Gâteau
Petit Pain
4
Fond de Tarte
9 inch
Pâte Feuilletée Obus
4 - 6
Biscuits, réfrigérés,
8
Rouleaux à la Cannelle
8
Cookies
10 - 12
Pain Bâtonnets
6
*
Rack en position haute.
Rack en position basse.
HEURE
RACK
200
Basse
8-10 min.
400
Basse
6-8 min.
375
Basse
4-5 min.
375
Basse
8-10 min.
375
Basse
10-13 min.
375
Basse
14-17 min.
375
Basse
4-6 min.
375
Basse
5-6 min.
400
Basse
10-12 min.
400
Basse
6-8 min.
375
Basse
6-8 min.
375
Basse
5-8 min.
375
Basse
5-8 min.
23