HALiBUt (LENgUADO) CON LiMÓN Y ALBAHACA
350 ml (1½ tazas) tomates cerezos, partido por mitad
40 ml (3 cdas) perejil italiano, picado
15 ml (1 cda) albahaca fresca, cortada en tiras
5 ml (1 cdta) cebollinos frescos, picados
15 ml (1 cda) cáscara de limón, cortada en tiras
2 ml (½ cdta) sal kosher
30 ml (2 cdas) jugo fresco de limón
15 ml (1 cda) aceite de oliva
2 filetes lenguado (de unas 170 g (6 oz), cada uno)
1 ml (¼ cdta) pimienta con ajo
precaliente el horno Black & decker® a 215° C (400º F) con la función BAke (hornear).
Mientras tanto, en un tazón mediano, combine los tomates, el perejil, la albahaca, los
cebollinos, la cáscara de limón, 1 ml (¼ cdta) de sal, el jugo de limón y el aceite de oliva;
mezcle bien.
vierta en un molde de hornear superficial con capacidad de 950 ml (1 cuarto de galón).
Coloque el pescado encima y sazone con el 1 ml (¼ cdta) de sal y la pimienta con ajo
restantes.
Cocine durante 20 minutos o hasta que el pescado se separe fácilmente al probarlo con
un tenedor. (el pescado debe tener una temperatura interna de 60° C (145º F)).
Rinde 2 porciones.
PUDlN DE PAN CON MANzANA
950 ml (4 tazas) pan francés, en cubos, ligeramente tostado y sin corteza
1 manzana grande, finamente picada
120 ml (½ taza) pasas doradas
4 huevos grandes
350 ml (1½ tazas) leche
5 ml (1 cdta) extracto de vainilla
5 ml (1 cdta) canela molida
2 ml (½ cdta) nuez moscada molida
1 ml (¼ cdta) sal
precaliente el horno Black & decker® a 175° C (350º F) la función BAke (hornear).
esparza el pan uniformemente en un molde de hornear con capacidad de 2 litros (2
cuartos de galón), untado con mantequilla. Cubra con la manzana y las pasas.
en un tazón mediano, combine los huevos, la leche, la vainilla, la canela, la nuez
moscada y la sal. vierta la mezcla sobre el pan y deje reposar durante 15 minutos para
permitir que el pan absorba el líquido.
Cocine durante 1 hora hasta que esté crecido y firme y al insertar un cuchillo en el
centro este salga limpio.
Rinde alrededor de 6 porciones.
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compró su producto.
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DOS AÑOS DE gARANtÍA LiMitADA
(No aplica en México o Estados Unidos)
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no haya sido generado por el uso incorrecto del producto.
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es una marca registrada de The Black & decker Corporation,
Towson, Maryland, e.U.
Fabricado en la República popular de China
Impreso en la República popular de China
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