Funcionamiento; Llenado Por Contrapresión; Llenado Por Gravedad - MiniCerveceria Cornelius Manual De Operaciones

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Funcionamiento

1. Prepare el equipamiento de la siguiente manera:
1.1 Desde el tubo de CO2 con una T, alimente al Tanque Cornelius u otro tanque que se esté
utilizando y a la llenadora de contrapresión conectando a la válvula 2. Regular el manó-
metro de salida a la presión de entre 300 a 500 gramos para contrapresión o 1 kg para
gravedad y probar en este rango con que presión es mejor el comportamiento.
1.2 De la salida de Cerveza del tanque conectar mediante una manguera a la Válvula de Cer-
veza 1 de la llenadora de contrapresión.
Llenado Por Contrapresión
1. Inserte la llenadora en la Botella y haga cierre en el pico con el tapón de la llenadora. Todas las vál-
vulas deben estar Cerradas.
2. Abra la válvula Nº1 de CO2 unos segundos (hasta que presurice) y cierre la válvula.
3. Abra la válvula de Cerveza Nº1.
4. Regule el tapón de escape de y comenzara el llenado. (Esta válvula permanece abierta durante todo
el llenado)
5. Cuando el nivel llegue al deseado cierre la válvula Nº1 de Cerveza.
6. Esperar unos segundos y retirar la llenadora.
7. Hacer un barrido suave de CO2 sobre el cuello libre de cerveza para eliminar el aire y tape la botella
En esta opción se puede trabajar con 1 kg de presión, pero se debe tener desnivel entre el tanque de
cerveza y la botella que se está llenando.
1. Inserte la llenadora en la Botella y haga cierre en el pico con el tapón de la llenadora. Todas las vál-
vulas deben estar Cerradas.

Llenado Por Gravedad

(Recomendado)
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