4.2 Mando de control
Símbolo
Función
0
Posición de apagado
1 - 9
Ajustes de calor
5. USO DIARIO
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
5.1 Ajuste de temperatura
Para ajustar o cambiar el ajuste de calor, gire
el mando a la posición de calor correcta. Si
6. CONSEJOS
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
6.1 Utensilios de cocina
• La base de los recipientes debe ser lo
más gruesa y plana posible.
• Asegúrese de que las bases de los
utensilios están limpias y secas antes de
colocarlas sobre la placa de cocción.
• Para evitar arañazos, no deslice ni frote la
olla sobre el vidrio de cerámica.
Ajuste del ni‐
Utilícelo para:
vel de calor
1
Mantener calientes los alimentos.
1 - 2
Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina.
1 - 2
Cuajar: tortilla, huevos revueltos.
2 - 3
Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
4.3 Calor residual
ADVERTENCIA!
Riesgo de quemaduras por calor
residual.
desea desactivarlo, gire el mando hasta la
posición de apagado.
Los utensilios de cocina
fabricados con acero esmaltado
y bases de aluminio o cobre
pueden provocar cambios de
color de la superficie
vitrocerámica.
6.2 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiempo
Sugerencias
(min)
como esti‐
Tape los utensilios de cocina.
me nece‐
sario
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 - 40
Cocinar con tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse a media cocción.
ESPAÑOL
197