Uso Del Cuecepastas De Gas - LIBRETTO 70/40 CPGS Serie Instalación, Uso, Mantenimiento

LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL.
SUMINISTRA INFORMACIÓN
IMPORTANTE SOBRE LA SEGURIDAD DE
INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO
DEL EQUIPO.
EL FABRICANTE DEL EQUIPO NO ASUME
NINGUNA RESPONSABILIDAD POR
DAÑOS DEBIDOS A LA INOBSERVANCIA
DE LAS INDICACIONES SEGUIENTES.
Para la asistencia, acudir sólo a centros técnicos
autorizados por el fabricante y exigir el empleo de
recambios originales.
Hacer realizar el mantenimiento del equipo al
menos dos veces al año. Se aconseja suscribir un
contrato de mantenimiento.
El equipo está destinado al uso profesional y debe
ser utilizado por personal capacitado.
El equipo debe utilizarse para cocinar alimentos tal
como se indica en las instrucciones de uso. Todo
otro uso se considera inadecuado.
No hacer funcionar el equipo de vacío durante
mucho tiempo. Efectuar el precalentamiento
inmediatamente antes del uso.
Vigilar el equipo durante el funcionamiento.
En caso de averia o fallo del equipo, cerrar la llave
de paso del gas y/o desconectar el interruptor
general de alimentación eléctrica, instalados antes
del equipo.
Efectuar la limpieza de acuerdo con lo indicado en
el capítulo "INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA".
NO DEJAR MATERIAL IN " AMABLE
CERCA DEL EQUIPO. PELIGRO DE
INCENDIO.
No obstruir los orificios de entrada de aire y salida
de humos del equipo.
No alterar de ningún modo los componentes del
equipo.
Guardar este manual en un lugar seguro y
conocido para que pueda consultarse durante toda
la vida útil del equipo.
La instalación el mantenimiento del equipo deben
ser efectuados por
autorizado por el fabricante, de conformidad con
las normas de seguridad vigentes y con las
instrucciones dadas en este manual.
El mantenimiento y la conversión a otro tipo de gas
del equipo deben ser efectuados por personal
cualificado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad vigentes
y con las instrucciones dadas en este manual.

11. USO DEL CUECEPASTAS DE GAS

personal cualificado y
El equipo está destinado a la cocción en agua de
productos alimenticios como pasta, arroz o
verduras.
No encender ni dejar encendido el piloto cuando
no haya agua en la cuba.
Cuando el calentamiento está activado, el agua no
debe estar por debajo del nivel mínimo indicado en
la pared posterior de la cuba.
Utilizar sal no demasiado gruesa y echarla en la
cuba cuando el agua ya esté hirviendo. No emplear
sal gorda normal de cocina.
Al final de la jornada, limpiar cuidadosamente la
cuba para evitar que se formen depósitos
corrosivos en su interior.
LLENADO Y VACIADO DEL TANQUE
Relleno
- Girar en sentido antihorario el mando "H" de la
válvula de descarga.
completamente cerrada cuando el mando está en
posición horizontal.
- Girar el mando de la llave para reincorporar el
agua consumida durante la cocción. El agua sale de
la boquilla que puede ser puesta abajo de la grelha
para escorrer.
- Llenar la cuba por lo menos hasta la marca de nivel
mínimo practicada en la pared posterior de la
cuba.
- Para cortar la entrada de agua, girar el mando en
sentido horario.
Vaciado
- Girar en sentido horario el mando " H " de la
válvula. La descarga está completamente abierta
cuando el mando está en posición vertical.
ENCENDIDO Y APAGADO DE LOS QUEMADORES
El mando de la llave del gas tiene las siguientes
posiciones:
APAGADO
ENCENDIDO DEL PILOTO
LLAMA MÍNIMA
LLAMA MÁXIMA
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La descarga está