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INSTRUCCIONES DE USO PARA LA PARRILLA DE CARBÓN VISTA
!
¡ADVERTENCIA!
1.
Vierta la cantidad deseada (5 libras) de carbón en el o los
recipientes para carbón.
2.
Mantenga todo el carbón dentro de los recipientes. No deje
que el carbón toque los costados de la parrilla. Levante cualquier
pedazo de carbón que caiga en recipiente de cenizas.
3.
Ajuste todas las rejillas de ventilación al máximo de apertura y
deje la tapa abierta.
4.
Encienda el carbón de acuerdo con las instrucciones de uso del
fabricante de carbón.
5.
Después que las llamas del carbón se hayan extinguido, cierre la
tapa y mantenga todas las rejillas de ventilación abiertas.
6.
Después de entre 10 y 15 minutos, controle el carbóón para ver
si se ha tornado gris y asegúúrese de que los olores del iniciador
se hayan ido.
7.
Coloque el carbón o desparrámelo de manera uniforme en el o
los recipientes para carbón si es necesario.
8.
La temperatura óptima de cocción es entre 300 y 350 grados.
Es posible que las rejillas de ventilación se tengan que ajustar
a máás abierto o más cerrado para alcanzar la temperatura
deseada. El tipo de carbón y las condiciones climáticas pueden
afectar la temperatura de la parrilla.
9.
Con mucho cuidado pase un trapo con aceite vegetal a las
superficies de cocción de hierro para prevenir que la comida se
pegue.
10. Añada carne y comida como se desee en las rejillas de cocción.
Cocine la comida segúún su preferencia personal.
11. Añada carbón o madera según sea necesario a través de las
puerta de acceso.
La parrilla se calienta mucho y posiblemente las manijas también. Tenga cuidado al trabajar
alrededor de la parrilla. Use manoplas o guantes al abrir la tapa, las puertas de acceso, la
bandeja para cenizas o al ajustar las rejillas de ventilación durante el uso.
AGREGUE (5 LIBRAS)
DE CARBON
Los recipientes para carbón ajustables se pueden
mover a unas pocas pulgadas de la superficie de
cocción, lo cual le permite dorar ráápidamente la
carne y sellar los jugos. Este procedimiento lleva
CONSEJO
solamente un par de minutos en cada lado. No deje
PRÁCTICO
que la carne o la comida se queme. Después de dorar,
baje los recipientes para carbón del nivel más alto y
cocine la comida de acuerdo a su preferencia personal.
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