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Revisar los procedimientos operativos con quien quiera que esté utilizando la cafetera.
Poner particular atención en las siguientes áreas:
1.
Precalentar siempre los dispensadores antes del primer uso de cada día llenándolos a la mitad con agua caliente, y dejándolos reposar durante
al menos 5 minutos. Escurrir y comenzar la primera preparación.
2.
Asegurarse de que el dispensador está vacío antes de prepararlo.
3.
Mostrar como fijar cubiertas, cerrar y/o asegurar los dispensadores para transportarse.
4.
No retirar la canastilla de preparación hasta que la cafetera haya dejado de gotear.
5.
Mostrar la ubicación y el funcionamiento de la válvula de cierre de agua, así como el disyuntor para la cafetera.
6.
El vapor del tanque formará condensación en los tubos de ventilación Esta condensación goteará dentro y después fuera de las canastillas de
preparación. Es posible que se descarguen hasta ¼ de taza/118cc durante la noche. Coloque un recipiente apropiado debajo de cada canastilla
de preparación cuando la cafetera no esté en uso.
7.
Recomendamos dejar la cafetera encendida durante la noche. El tanque de agua está bien aislado y se utiliza muy poca electricidad para
mantener el tanque caliente. Dejar la cafetera en la posición "ON" también evitará retrasos al comienzo de los turnos para que la cafetera alcance
la temperatura de funcionamiento.
Después de cada Preparación:
1.
Deseche el filtro de café usado, muela y enjuague la canastilla de preparación 1.
2.
Nunca golpe la canastilla de preparación ni la golpe contra una superficie dura.
Esto dañará el cono, y puede dañar los rieles de apoyo de la canastilla.
3.
Enjuague los dispensadores antes de reutilizarlos.
Todos los días:
1.
Lave la canastilla de preparación con agua caliente jabonosa.
Tirar del cabezal CSD de pulverización, que está unido magnéticamente. Use guantes o un trapo grueso. →
2.
Lavar cualquier película y volver a colocarla. Usar vinagre si hay película o calcificaciones.
3.
Limpiar los dispensadores con agua jabonosa tibia y un cepillo, enjuague y seque al aire.
4.
Usar solo un paño suave agua tibia jabonosa en el exterior para evitar rayones. Nunca utilizar productos abrasivos
que rayen la superficie.
Semanalmente
Utilizar un limpiador de dispensador de café comercial como URNEX™, TABZ™, DIP-IT™ o Squeak 'n Clean™.
1.
2.
Seguir cuidadosamente las instrucciones suministradas con el producto de limpieza.
3.
Nunca utilizar limpiadores en aerosol, solventes, limpiadores con base de solvente o pulidor a base de petróleo en
ningún lugar de los dispensadores.
Advertencia
1.
Apagar el alimentador de energía antes de cualquier procedimiento de limpieza, incluyendo la limpieza del exterior por razones de apariencia.
2.
Secar el exterior, especialmente el panel frontal antes de apagar el alimentador de energía.
3.
No aplicar ningún tipo de limpiador en aerosol en el panel frontal del equipo.
4.
Nunca utilizar limpiadores a base de solventes o pulidores solventes a base de petróleo en ningún lugar de este equipo.
5.
Secar la cara del panel táctil antes de encenderlo.
6.
No utilizar energía eléctrica en este equipo ni lo ponga a funcionar sin que tenga todas las cubiertas en su lugar y todos los tornillos fijos.
7.
Desenchufar la máquina antes de desmontar o reparar.
Notas de Seguridad
1.
Se requiere instalación profesional. Este aparato se fabrica únicamente para uso comercial.
2.
Los requisitos operativos y el mantenimiento de los aparatos de uso comercial difieren de los aparatos electrodomésticos.
3.
Los operadores deben estar capacitados para este equipo y deben entender el uso, el mantenimiento y los riesgos del mismo.
4.
El acceso al área de servicio está restringido a las personas que tengan conocimientos de seguridad/higiene y experiencia práctica de la cafetera.
5.
Este aparato debe instalarse en lugares donde pueda ser supervisado por personal adulto capacitado.
6.
No intentar mover el equipo de bebidas calientes una vez que esté lleno. Escurrir el equipo antes de moverlo.
7.
Las cafeteras comerciales FETCO preparan grandes cantidades de café o té en un solo lote utilizando agua muy caliente.
8.
Las cafeteras comerciales proporcionan agua muy caliente de la cabeza de pulverización, la canastilla y el grifo cuando se retira.
9.
Las cafeteras pueden seguir dispensando agua muy caliente del grifo operado mecánicamente después de que el panel táctil
electrónico esté completamente desactivado apagando el interruptor de alimentación de la parte inferior de la unidad o
desenchufando la unidad.
10. Por seguridad, no reitre la canastilla durante la preparación.
Conserve estas instrucciones para entrenamiento y futuras referencias.
Ir a fetco.com para la última revisión de la información
Entrenamiento del Operador
Limpieza y Mantenimiento
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P168SPA Agosto 2019
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