Nostalgia Electrics JFD100 Serie Manual Del Usuario página 22

BOUCHÉES DE CARRÉS AU CARAMEL
• 236.59mL de
Farine Tout Usage,
non Blanchie
• 473.18mL de
Cassonade
Bien Tassées
• 175mL de
Beurre, Ramolli
• 3 œufs
• 29.6mL (4 carrés)
de Chocolat non-
Sucré, Fondu
• 5mL à Thé d'Extrait
de Vanille
GRIGNOTINES DE MUFFINS AUX BLEUETS
• 473.18mL de
Farine Tout Usage,
non Blanchie
• 120mL de Sucre
Granulé
• 10mL à Thé de
Poudre à Pâte
• 236.59mL de Lait
• 1 œuf
• 79mL d'Huile
Végétale
• 175mL de
Bleuets Frais
Préchauffez la MACHINE À TROUS
DE BEIGNES tel qu'indiqué.
Dans un grand bol, rendre le beurre en crème, et
mélanger avec la cassonade et les œufs jusqu'à
ce que le mélange soit léger et moelleux.
Incorporez le chocolat non-sucré et la vanille jusqu'à
obtention d'un mélange à consistance uniforme.
Ajoutez la farine et mélangez. Versez dans
les puits à pâtisseries avec soin.
Refermez le couvercle et cuisez pendant 3-7 minutes.
Ouvrez le couvercle à l'aide d'une poignée ou
d'une mitaine pour le four. Retirez chaque trou
de beigne à l'aide d'une cuillère en bois ou une
spatule. Placez sur une assiette et laissez refroidir.
Une fois que les bouchées seront froides
au toucher, remplissez l'injecteur avec du
caramel. Un à la fois, percez les bouchées et
injectez-les lentement avec le caramel.
Vous devrez probablement utiliser ¹
de l'injecteur de caramel par bouchée.
Injectez-en plus ou moins, au goût.
Préchauffez la MACHINE À TROUS
DE BEIGNES tel qu'indiqué.
Dans un grand bol, mélangez ensemble
le lait, l'œuf et l'huile.
Ajoutez la farine, la poudre à pâte,
le sucre et les bleuets.
Mélangez doucement la pâte jusqu'à
consistance uniforme.
Versez dans les puits à pâtisseries avec soin.
Refermez le couvercle et cuisez pendant 3-7 minutes,
jusqu'à obtention d'une légère couleur brun doré.
Ouvrez le couvercle à l'aide d'une poignée
ou d'une mitaine pour le four.
Retirez chaque muffin à l'aide d'une cuillère en bois
ou une spatule. Placez sur une assiette et servez.
Vous pouvez aussi choisir de rouler les muffins
dans du sucre granulé ou du sucre en poudre.
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