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Hergóm
COCINA CERRADA Y ABIERTA
Mod.
INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION, USO Y MANTENIMIENTO
1
Fecha de edición: SEP/2004
CODIGO: C00045

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Resumen de contenidos para Hergom DEVA

  • Página 1 Hergóm COCINA CERRADA Y ABIERTA Mod. INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION, USO Y MANTENIMIENTO Fecha de edición: SEP/2004 CODIGO: C00045...
  • Página 2 BIENVENIDOS a la familia Hergóm. Agradecemos la distinción que nos ha dispensado con la Deva elección de nuestra cocina Hergóm mod.. que representa en técnica y estilo un importante avance sobre las clásicas cocinas de carbón y leña. Tenemos la seguridad de que su nueva cocina habrá de proporcionarle múltiples satisfacciones, que son el mayor aliciente...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    ÍNDICE I.- PRESENTACION …………………………………………… II.- CONSTRUCCCION DE CHIMENEA ………..…………… A) Chimeneas 1.- Como funcionan las chimeneas 2.- Formación de creosota y su limpieza …..…… 3.- Opciones 4.- Conexión a la chimenea ……………………… 5.- Algunas normas III(A).- MONTAJE COCINAS ABIERTAS …………………… 1.- Instrucciones obra de albañilería 2.- Colocación del frente ……………………...
  • Página 4: I.- Presentacion

    , es de cristal vitrocerámico con remate de acero inoxidable y bajo encimera de hierro fundido. En la versión luxe la bajo encimera de hierro fundido esta pulida. Deva 75, Deva Deva 100, • Los tres modelos están disponibles con encimera de hierro fundido pulido, con un juego de arandelas.
  • Página 5 • La versión luxe incluye: luz interior de horno con conexión externa, parrilla de asados en varilla de acero cromada, bandeja recoge grasas y bandeja de asados Deva Deva 100, (de cristal vitroceramico en la y de chapa esmaltada Deva 75 en porcelana vitrificada en la Puerta de horno con cristal vitrocerámico tintado con termómetro para controlar la...
  • Página 6 Registro de hollín que queda escondido estéticamente debajo de puerta de horno. Deva En toda la gama solo en las versiones luxe, se incluye codo de 90º de hierro fundido. Deva 75 / 90 Valvula tiro directo Puerta de horno Puerta...
  • Página 7: Ii.- Construcccion De Chimenea

    Esta información le ayudará a tomar una decisión correcta. .- Cómo funcionan las chimeneas Un conocimiento básico de la manera de funcionar las chimeneas le ayudará a sacar Deva el mayor rendimiento a su cocina Mod. La función de la chimenea es: a) Evacuar los humos y gases de manera segura, fuera de la casa.
  • Página 8: Formación De Creosota Y Su Limpieza

    La inspección visual es la manera más segura de cerciorarse si la chimenea de su estufa está limpia de creosota. Por eso, recomendamos que se realicen instalaciones en las que sea fácil el acceso a las mismas. 3.- Opciones Deva Si va a construir una chimenea para la cocina , tiene dos Hergóm alternativas: a)Chimeneas de albañilería.
  • Página 9: Conexión A La Chimenea

    Deben estar construidas con materiales que soporten altas temperaturas y la corrosión. Pueden ser redondas, cuadradas, etc.; lo que importa es el tamaño de las mismas. Deva Para chimeneas de albañilería en la cocina Hergóm mod. deberán respetarse las medidas reflejadas en el capítulo titulado DATOS TÉCNICOS.
  • Página 10 Escoger un trazado lo más vertical posible. No conectar varios aparatos a la misma chimenea. Fig.-2 c) Evitar que el conducto desemboque en zonas cercanas a construcciones, debiendo sobrepasar en altura la cumbre más próxima, si existe edificio colindante. Fig.-3 d) Elegir para el conducto un lugar lo menos expuesto a enfriamientos.
  • Página 11 Fig.-4 Es muy importante que las uniones de los tubos estén muy bien selladas para tapar las posibles fisuras que permitan la entrada de aire.. Fig.-5 Para comprobar la estanqueidad de la chimenea proceder de la siguiente forma: - Tapar la salida en el tejado. - Introducir papeles y paja húmeda por la parte inferior de la chimenea y encenderlos.
  • Página 12 g) Es muy importante que la chimenea sobrepase un metro la parte más alta de la casa. Si se necesita aumentar el tiro, se deberá elevar la altura de la chimenea. Fig.-7 Que los sombreretes no dificulten el tiro. Fig.-8 Industrias Hergóm, S.A.., para conseguir un perfecto funcionamiento de sus cocinas, suministra tubos, codos y adaptadores, de acuerdo con las medidas que se indican en el catálogo.
  • Página 13 j)Evitar la excesiva longitud de la conexión de la cocina con la chimenea y la inclinación negativa. Fig.-10 k) Limpiar la chimenea por lo menos una vez al año. Fig.-11 La limpieza más eficaz para los conductos de chimenea es mediante cepillos deshollinadores apropiados.
  • Página 14: A).- Montaje Cocinas Abiertas

    III(A).- MONTAJE COCINAS ABIERTAS 1.- INSTRUCCIONES OBRA DE ALBAÑILERIA Antes de realizar la obra de albañilería para la instalación de su cocina, lea atentamente estas instrucciones. La obra de albañilería viene determinada por las medidas que tiene el frente de cocina que Vd.
  • Página 15: Idea General De Obra De Fábrica Para La Instalación De Cocinas

    En la parte inferior del horno, la sección de paso de la llama viene determinada por la situación del registro de hollín del frente de la cocina. La boca de conexión a la chimenea se realizará en forma de embudo hacia la misma, reduciendo de forma progresiva su sección y ascendiendo a la vez con una curva lo mas amplia posible hasta unirse a la sección vertical de la chimenea.
  • Página 16: Sellado De La Encimera

    III(B).- MONTAJE COCINAS CERRADAS Deva Su cocina viene totalmente montada, a excepción de la conexión de la luz de horno y del Dosseret.
  • Página 17: Sustitución De Lamparas

    El resto de elementos que compondrán la instalación eléctrica, deberá de adquirirlos Vd. (Interruptor, cables, conexiones, etc...) Fig.-12 Deje una longitud suficiente al cableado para permitir sacar, y meter de nuevo, el cable de la instalación ante una posible intervención sobre el mismo. Antes de situar la cocina, compruebe que la instalación eléctrica funciona correctamente.
  • Página 18: Iv.- Accesorios Opcionales

    3º. Presentar el DOSSERET y sujetarlo por medio de los tirafondos suministrados. IV.- ACCESORIOS OPCIONALES Hergóm dispone de los siguientes accesorios para esta cocina: • Tubos de acero en esmalte vitrificado • Tubos de acero inoxidable. • Codos y sombreretes para la construcción de la chimenea. V.- INSTRUCCIONES DE MANEJO Antes de actuar sobre su cocina, conozca el mantenimiento de la encimera que ha comprado.
  • Página 19 Antes de encender la cocina debe comprobarse que el conducto de humos esté perfectamente limpio, para obtener un buen tiro. Al encender la cocina cierre la puerta de leña, abra la válvula de aire primario girando el pomo de la misma, y la válvula de tiro directo desplazando hacia fuera el tirador de latón que se encuentra sobre la puerta de horno (solo en cocinas cerradas).
  • Página 20: Vi.- Limpieza De Mantenimiento

    VI.- LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 1.- Del frente y marco de encimera esmaltado. La limpieza debe hacerse preferentemente cuando el hogar esté frío, empleando para ello paños ligeramente húmedos de agua jabonosa, secando a continuación. Todos los herrajes de latón llevan un tratamiento de protección que responde a las características que a continuación se detallan: Tipo: Poliester –...
  • Página 21: De La Encimera Pulida Con Arandelas

    Ante la caída sobre la superficie de la encimera de restos de papel de aluminio, plásticos, azúcares, u otros materiales de rápida fusión, han de eliminarse inmediatamente con la encimera en caliente y con ayuda de la rasqueta, para evitar que la superficie pueda quedar dañada.
  • Página 22: Del Hollín

    Cuando sea precisa esta operación, quite la parrilla del hogar y retire las cenizas al cenicero. Vacíe el cenicero en un recipiente metálico y sáquelo inmediatamente de la casa. 6.- Del hollín La tapa de registro para la limpieza del hollín, esta estéticamente escondida por detrás de la puerta de horno.
  • Página 23: Viii.- Productos Para La Conservacion

    Las cenizas deberán vaciarse en un recipiente metálico y sacarse inmediatamente de la casa. 5. No deben utilizarse jamás combustibles líquidos para encender su cocina. Mantenga muy alejado cualquier tipo de líquido inflamable (Gasolinas, petróleo, alcohol, etc.). 6. Hacer inspecciones periódicas de la chimenea y limpiarla cada vez que sea necesario.
  • Página 24: Ix.- Datos Tecnicos

    (mm) interior (mm) Deva 8.000 175x175 ∅150 (c) Deva 90 8.000 Deva 11.500 (a) Combustible: Leña de haya (b) Altura recomendada entre 4 y 6 metros. Para otras alturas consultar al Distribuidor o al fabricante. (c) Cuando la altura de la chimenea es menor de 5 metros, se recomienda montar chimenea de...
  • Página 25 768 760 325 435 630 Deva 75 918 910 425 485 670 Deva 90 1018 1010 425 585 670 Deva 100 Hergóm INDUSTRIAS HERGÓM S.A. Apartado de Correos, 208 de Santander SOTO DE LA MARINA - Cantabria Tel.: (942) 587000* Fax: (942) 587001 e-mail: web: www.hergom.com...

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