Sonda; Ubicación Correcta De La Sonda; Pautas Para El Cuidado De La Sonda - Cafe CTS90DP Manual Del Propietário

Modos de Cocción (Cont.)
Leudar
El modo Proof (Leudar) está diseñado para elevar (fermentar
y leudar) masas de pan. Presione la tecla Proof (Leudar) y
luego presione Start (Iniciar). Cubra bien la masa para evitar
que se seque. El pan se elevará más rápidamente que a
temperatura ambiente.

Sonda

ADVERTENCIA
por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la
comida alcancen temperaturas de cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas
de cocción mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista, especialmente al dorar o
preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura interna de la comida y apaga el horno cuando
esta última alcanza la temperatura programada.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida, utilizando un termómetro de comidas luego de
realizar la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan alcanzado una temperatura interna
mínimamente segura en dicha comida.
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga estas
instrucciones para una ubicación correcta de la sonda.
se apoye en el centro de la parte más gruesa de la comida.
Para un mejor rendimiento, la sonda debería ser completamente
insertada en la comida. Si la sonda no es ubicada correctamente,
es posible que no mida con precisión la temperatura de la parte
más fría de la comida. Algunas comidas, particularmente las más
pequeñas, no son adecuadas para la cocción con el uso de una
sonda, debido a sus formas o tamaños.
gruesa de la pechuga.
el centro de la articulación o del músculo más bajo y largo.
inserte la sonda en el centro del plato.
en la zona más carnosa paralela a columna.
Uso de la Sonda
Para usar la sonda sin precalentamiento:
1. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda).
2. Coloque la comida en el horno y conecte la sonda en su
correspondiente tomacorriente en el horno.
3. Programe la sonda y las configuraciones del modo de cocción
deseados, presionando la tecla Probe (Sonda) y configurando
la temperatura interna de la comida, girando la mini perilla
y presionando la misma para ingresar la temperatura; luego
configure el modo de cocción (Traditional Bake (Horneado
Tradicional), Convection Bake (Hornear por Convección), o
Convection Roast (Dorar por Convección)) y la temperatura
de cocción deseada. La temperatura interna máxima de la
comida que se puede configurar es 200° F.
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El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan enfermedades producidas
Calentar
El modo Warm (Calentar) está diseñado para mantener comidas
calientes hasta durante 3 horas. Para usar este modo, presione
la tecla Warm (Caliente) y luego presione Start (Iniciar).
Cubra las comidas que necesitan mantener la humedad y no
cubra aquellas comidas que deberían quedar crocantes. No
se requiere precalentar las mismas. No use la función Warm
(Calentar) para calentar comida fría, excepto galletas crujientes,
papas fritas o cereales secos. También se recomienda que la
comida no se mantenga caliente por más de dos horas.
Para usar la sonda con precalentamiento:
1. Presione la tecla del modo de cocción deseado (Horneado
Tradicional, Horneado por Convección, o Dorado por
Convección) e ingrese la temperatura de cocción deseada.
2. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda).
3. Una vez que el horno fue precalentado, coloque la comida
en el mismo y conecte la sonda en su correspondiente
tomacorriente, asegurándose de que esté completamente
insertada. Tenga cuidado, ya que las paredes del horno y el
tomacorriente de la sonda están calientes.
4. Programe la temperatura de la sonda, presionando la tecla
Probe (Sonda) y configurando la temperatura interna deseada
para la comida, girando la mini perilla y presionando la misma
para ingresar la temperatura. La temperatura interna máxima
de la comida que se puede configurar es 200° F.

Pautas para el Cuidado de la Sonda

se podrán producir daños sobre la sonda.
misma, luego de insertar o de retirar la sonda de la carne o del
tomacorriente.
empujar el cable al retirarlo.
sido completamente descongelada antes de insertarla.
del tomacorriente del horno hasta que este último se haya
enfriado.
limpieza automática o de limpieza con vapor.
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