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IDEAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Almacenamiento de alimentos frescos
•
El compartimiento de alimentos frescos debe mantenerse entre 1,1° C (34° F) y 4,4° C (40° F) con una temperatura
óptima de 2,8° C (37° F).
•
Evite abarrotar los anaqueles del refrigerador, ya que esto reduce la circulación de aire alrededor de los alimentos y
provoca enfriamiento irregular.
Frutas y vegetales
•
El almacenamiento en los compartimientos para productos frescos encierra la humedad para ayudar a conservar la
calidad de las frutas y vegetales durante más tiempo.
Carnes
•
Se debe envolver de manera segura la carne roja y de ave cruda para evitar el derrame de líquidos y la contaminación
de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
•
El compartimiento del congelador debe mantenerse a una temperatura igual o menor a -17,8° C (0° F).
•
El congelador funciona más eficientemente cuando tiene por lo menos 2/3 de su capacidad llena.
Empacado de alimentos para su congelación
•
Para reducir la deshidratación y el deterioro de la calidad, utilice papel de aluminio, envoltura para congelar, bolsas
para congelar o recipientes herméticos. Extraiga todo el aire que sea posible de los empaques y séllelos bien. El aire
que queda encerrado puede secar los alimentos, cambiarles el color y darles un sabor desagradable (quemadura por
congelación).
•
Envuelva bien las carnes rojas y de aves frescas con envoltura para congelar antes de congelarlas.
•
No congele de nuevo la carne que ya ha sido completamente descongelada.
Carga del congelador
•
Evite colocar demasiados alimentos calientes en el congelador al mismo tiempo, ya que eso provoca que el congelador
se sobrecargue, se reduzca la velocidad de congelación y puede aumentar la temperatura de los alimentos ya congelados.
•
Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire frío pueda circular libremente y los alimentos se congelen
tan rápidamente como sea posible.
•
Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congelador alimentos que sean difíciles de congelar, tales como
helado y jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el interior del congelador donde la variación de la
temperatura es menor.
Almacenamiento de alimentos e ideas
para el ahorro de energía
IDEAS PARA EL AHORRO DE ENERGÍA
•
Sitúe el refrigerador en la parte más fresca de la habitación, lejos de la luz
solar directa y de conductos de calefacción o registros. No sitúe el refrigerador
junto a electrodomésticos que generen calor tales como estufas, hornos o
lavavajillas automáticos. De no ser posible, la colocación de una sección de
gabinetes o una capa de aislamiento adicional entre los dos electrodomésticos
permitirá el funcionamiento más eficiente del refrigerador.
•
Nivele el refrigerador para que las puertas cierren bien.
•
Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la graduación
recomendada del control de temperatura.
•
No abarrote el refrigerador ni bloquee las salidas de aire frío, ya que esto
provoca que el refrigerador trabaje por más tiempo y consuma más energía.
•
Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos en el
refrigerador. Esto reduce la acumulación de humedad dentro de la unidad.
•
Organice el refrigerador para reducir la cantidad de aperturas de las puertas.
Saque la mayor cantidad de artículos que necesite de una sola vez y cierre la
puerta tan pronto como sea posible.
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