Kenwood KAX99.AOME Instrucciones página 63

Pide Ekmeği
500gr sert buğday unu,
unlama için biraz daha ekleyin
2 x 7gr tek dozluk hazır maya
10gr çörekotu (isteğe bağlı)
2 çay kaşığı tuz
320ml ılık su
1 çay kaşığı zeytinyağı
Yöntem
1 Kaseye ilk olarak su ve maya
ekleyin ardından un, çörekotu,
tuz ve yağ ilave edin.
2 1 dakika boyunca en düşük
hızda ardından 9 dakika
boyunca 1 hızında karıştırın.
3 Kaseyi makineden çıkarın bir
kurulama beziyle örtün ve
boyutu ikiye katlanana kadar
sıcak bir yerde tutun.
4 Fırını 220 derecede önceden
ısıtın. Orta rafa bir fırın tepsisi
yerleştirin.
5 Hamuru unlanmış yüzeye
yatırın ve 12 parçaya ayırın.
6 Bir parça hamur alın ve
hamuru yuvarlak top haline
getirin. Ardından, düzleştirerek
un ile unlayın.
7 XL Açıcıyı takın ve 'XL
Hamur Açıcınızı Kullanma'
Talimatlarını izleyin.
8 Sıcak fırın tepsisini fırından
çıkarın ve unla unlayın.
9 Pideleri tepsiye yerleştirin ve
renkleri değişmeye başlayana
kadar 5-10 dakika boyunca
pişirin
10 Soğuması için tel ızgara
üstüne alın.
63