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IT
Dovendo lavorare grandi quantità di cibo, inserire tra i cicli di funzio-
namento adeguate pause di riposo.
Avvertenza:
Non inserire dita o utensili all'interno della
ciotola durante la lavorazione.
•
A lavoro ultimato spegnere l'apparecchio, scollegare la spina dalla presa
di corrente ed estrarre le fruste operando come descritto in precedenza
(Fig. D).
•
Per una migliore riuscita della panna montata utilizzare l'ingrediente ed
il contenitore ben freddi.
•
Per ottenere puree più cremose utilizzare ingredienti molto caldi (p.e. le
patate appena tolte dall'acqua bollente).
•
Per preparare impasti ottimali utilizzare ingredienti (p.e. burro, uova, lat-
te, etc.) tolti dal frigorifero con sufficiente anticipo.
Nella tabella (A) vengono indicate le varie tipologie di lavorazioni consigliate
in funzione della velocità di rotazione delle fruste.
Velocità di
lavorazione
1
2
3
4
5
TURBO
4. Utilizzo
TABELLA "A"
Tipo di lavorazione consigliata
Velocità consigliata all'inizio della lavorazione, soprat-
tutto quando si impastano alimenti asciutti quali farina,
burro o patate.
Velocità consigliata per iniziare ad impastare ingre-
dienti liquidi quali condimenti.
Velocità consigliata per mescolare impasti per torte.
Velocità consigliata per mescolare burro, zucchero, bu-
dini, dessert, etc.
Velocità adatta per montare le uova e la panna, per me-
scolare patate e sbattere le uova, per impasti pesanti
(pane e pizza)
Come per la velocità "5".
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