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Avertissement :
N'introduisez pas vos doigts ou des usten-
siles de cuisine à l'intérieur de la tasse pen-
dant le fonctionnement de l'appareil.
•
Lorsque la préparation est terminée, éteindre l'appareil, débrancher la
fiche de la prise de courant et extraire les fouets en opérant comme
décrit précédemment (Fig. D).
•
Pour un meilleur résultat de la crème fraîche montée en neige, utiliser
l'ingrédient et le récipient bien froids.
•
Pour obtenir des purées plus crémeuses, utiliser des ingrédients très
chauds (par ex. les pommes de terre à peine extraites de l'eau bouil-
lante).
•
Pour préparer des pâtes excellents, utiliser les ingrédients (par ex. le
beurre, les œufs, le lait, etc.) en les sortant du réfrigérateur un peu de
temps à l'avance.
Dans le tableau (A), il y a les différents type de préparation conseillé en fonc-
tion de la vitesse de rotation des fouets.
Vitesses de
fonctionne-
ment
1
2
3
4
5
TURBO
4. Utilisation
TABLEAU "A"
Type de préparation conseillé
Vitesse conseillée en début de préparation, surtout
lorsqu'on pétrit des aliments secs comme la farine, le
beurre ou les pommes de terre.
Vitesse conseillée pour commencer à pétrir des ingré-
dients liquides comme les assaisonnements.
Vitesse conseillée pour mélanger les pâtes à tarte.
Vitesse conseillée pour mélanger le beurre, le sucre, les
crèmes au chocolat, les crèmes dessert, etc.
Vitesse indiquée pour monter les œufs en neige ain-
si que la crème fraîche liquide, pour mélanger les
pommes de terre et fouetter les œufs, et pour les pâtes
lourdes (pâte à pain et pâte à pizza).
Comme pour la vitesse "5".
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