Tabla De Sugerencias Al Asar - George GF64G Manual Del Usuario

• Si va a asar más de un pedazo, seleccione los alimentos de acuerdo al grosor. Esto
ayudará a que la cocción y apariencia de los mismos sea uniforme.
• Para asar porciones pequeñas, asegúrese de colocar la carne en el centro de la
parrilla. Al asar porciones más grandes, distribúyalas uniformemente y deje un
espacio de una pulgada entre los alimentos para promover un proceso de cocción
uniforme.
• Al asar filetes de pescado o de pechuga de pollo, doble las partes extremadamente
finas por debajo para prevenir que se cocinen de más.
• Si la comida no está bien cocinada cuando la retire de la parrilla, simplemente
devuélvala a la parrilla por más tiempo.
Importante: Para cocinar en la parrilla, use solamente utensilios de silicona, plástico o
madera. Los utensilios de silicona son especialmente buenos porque no se decoloran ni
se derriten con la temperatura alta.
TABLA DE SUGERENCIAS AL ASAR
Use los tiempos de cocción aquí sugeridos simplemente como una guía. Estos se indican
para alimentos frescos o descongelados. Al cocinar alimentos congelados, añada de
 –  minutos para el pescado y de  – 6 minutes para la carne y las aves, dependiendo
del grosor y la densidad de los alimentos. El tiempo de cocción dependerá del grosor y
del tipo de corte de carne que use. Revise los alimentos antes de servirlos para asegurar
que están cocinados por completo. Si tiene dudas, cocínelos un poco más. Cocine la
carne, las aves y cualquier derivado (picadillo, hamburguesas, etc.) hasta que los jugos
se escurran por co mpleto. Use un termómetro de cocina para revisar el termino. Si los
alimentos necesitan cocinarse más tiempo, revíselos periódicamente para evitar que
se cocinen de más. Cocine el pescado hasta que se oscurezca totalmente. Al cocinar
alimentos empaquetados, siga las instrucciones en el paquete o la etiqueta.
Por favor observe: Para asegurar que sus alimentos estén completamente cocinados,
la USDA recomienda las siguientes pautas. Use un reloj automático de cocina. Use un
termómetro para carnes para revisar el término de los alimentos al cocinarlos y asegure
que el termómetro no toque el hueso, ni las placas de la parrilla.
ALIMENTOS
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne /Cordero/Ternera 60ºF
Cerdo
Carne y pollo recalentados
TERMINO MEDIO BIEN O
COMPLETAMENTE
COCIDO
70ºF
80ºF
7ºC 70ºF
60ºF
6ºF
8
Al cocinar los siguientes alimentos, le recomendamos que ajuste su parrilla a MED:
Filete de salmon, " de
grosor, 8 oz cada uno, ()
Filete de salmon, " de
grosor, 0 oz cada uno
Pez espada, " de grosor, 6
oz cada uno
Filete de atún, " de grosor,
6 oz cada uno
Pescado blanco, ½" de
grosor, 6 oz cada uno
Hamburguesa de pavo, ¾"
de grosor,  oz cada uno
Hamburguesa de pavo, ¾"
de grosor, 8 oz cada uno
Ostiones, " de grosor,  oz
cada uno
Camarones, caparazón
rajada, tamaño mediano,
½ lb.
Chuletas de cerdo (corte del
centro), ½" de grosor, 6 oz
cada una
Lomo de cerdo (corte del
centro), " de grosor, 8 oz
cada una
Hamburguesa congelada, 3/4"
de grosor, 4 oz cada una
Hamburguesa congelada, 1" de
grosor, 8 oz cada una
77ºC
Pechuga de pollo (sin hueso/sin
8ºC
piel) 1½" de grosor, 6 – 8 oz
77ºC
cada una
7ºC
Pechuga de pollo congelada
(sin hueso/sin piel) 1½" de
7°C
grosor, 6 – 8 oz cada una
Pechuga de pollo con hueso,
hasta 2½" de grosor, 6 – 8 oz
cada una
Poco hecho Término medio
145°F (63°C) 160°F (71°C)
7 min 8 min
8 min 9 min
8 min 9 min
6 min 8 min
 min 6 min
½ min ½ min
 min
0 min
 min
12 min
15 min
9
Bien cocido
170°F (77°C)
8 min
 min
 min
 min
13 min
18 min
9 min
13 min
23 min