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Medidas
MarteS
13/02/2006
REGULACIÓN
EN CURSO
Legionella - Temperatura de distribución
En las instalaciones centralizadas de agua caliente sanitaria con
acumulador, para evitar la proliferación de la peligrosa bacteria
Legionella es necesario mantener el agua del depósito a no menos
de 60 °C. A esta temperatura se tiene la certeza de impedir la
multiplicación de la bacteria, causante de la infección denominada
Legionelosis.
Pero el agua a estas temperaturas no se puede enviar al uso
directo, ya que puede causar quemaduras graves. Por lo tanto,
hay que reducir la temperatura del agua de consumo a un valor
apropiado.
Además, la desinfección térmica periódica se debe realizar no sólo
en el acumulador sino también en toda la red de distribución. De lo
contrario, la bacteria se desarrollaría rápidamente en ella.
Para resolver este problema, es necesario instalar un mezclador
electrónico que sea capaz de:
· reducir la temperatura del agua distribuida regulándola en un
valor inferior al del acumulador
· mantener constante la temperatura del agua mezclada aunque
varíen la temperatura y la presión de entrada o el caudal de
extracción
· permitir que la desinfección térmica se realice con una temperatura
superior a la de regulación, durante el tiempo necesario y en los
momentos de menor uso (por la noche).
Desinfección térmica
Junto a estas líneas se
ilustra el comportamiento
de la bacteria Legionella
Pneumophila al variar la
temperatura de su medio
acuático en cultivos de
laboratorio.
Para
asegurar
una
desinfección
térmica
correcta,
es
preciso
calentar el agua como
mínimo a 60 °C.
Muerte instantánea de las bacterias
70
60
Muerte del 90 % de las bacterias en 2 min
50
Muerte del 90 % de las bacterias en 2 h
40
Temperatura óptima de proliferación
30
de las bacterias
20
10
bacterias sobreviven
no activas
0
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13/02/2006
REGULACIÓN
EN CURSO
Ahorro de energía
En Italia, el ahorro energético está reglamentado por el Decreto
n° 412/93, que impone el uso del mezclador en los sistemas de
distribución de agua higiénico-sanitaria con acumulador no regulados
por otros medios, para limitar a 48 °C (con una tolerancia de +5 °C)
la temperatura del agua que se introduce en la red de distribución.
El objetivo de esta limitación de la temperatura es minimizar la
dispersión pasiva a través de la red de distribución, así como evitar
que el agua salga a una temperatura superior a la necesaria.
Documentos de referencia
La prevención y el control de la Legionella, en Italia, se rigen por lo
indicado en los siguientes documentos:
1) "Linee Guida per la prevenzione ed il controllo della legionellosi"
(Directrices para la prevención y el control de la Legionelosis),
redactado por el Ministerio de Salud y adoptado por la
Conferencia de Estado-Regiones el 4/4/2000". Publicado en la
Gazzetta Ufficiale (Boletín Oficial) N° 103 del 5 de mayo de 2000.
2) "Linee
Guida
recanti
per i gestori di strutture turistico-ricettive e termali"
(Indicaciones
sobre
la
estructuras turísticas receptivas y termales), Disposición
del 13 de enero de 2005. Publicado en la Gazzetta
Ufficiale (Boletín Oficial) N° 51 del 3 de marzo de 2005.
3) "Linee Guida recanti indicazioni ai laboratori con attivitˆ di
diagnosi microbiologica e controllo ambientale della legionellosi"
(Indicaciones para laboratorios con actividades de diagnóstico
microbiológico y control ambiental de la Legionelosis),
Disposición del 13 de enero de 2005. Publicado en la Gazzetta
Ufficiale (Boletín Oficial) N° 51 del 3 de marzo de 2005.
Aplicaciones
Generalmente el mezclador electrónico se utiliza en instalaciones
centralizadas de hospitales, sanatorios, centros deportivos y
comerciales, hoteles, campings y colegios. En estas estructuras
de uso colectivo, es particularmente necesario controlar y evitar la
Legionelosis con desinfecciones programadas.
indicazioni
sulla
Legionellosi
Legionelosis
para
gestores
de
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