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10.13 Limpieza
Para una función duradera de la instalación de transporte es importante que se realice una
limpieza en profundidad diariamente en el área de la entrega de bandejas y de la cocina
de lavado, especialmente en la zona de evacuación de vajilla.
Asegúrese de que la parada de emergencia o el interruptor principal de la caja de distribu-
ción estén accionados durante trabajos de limpieza, revisión y mantenimiento.
Los revestimientos importantes para la seguridad que hayan debido retirarse para realizar
este trabajo deben volver a colocarse en su estado original.
10.14 Limpieza diaria
Debe eliminarse la suciedad pegajosa de las superficies deslizantes de la correa redonda
y de las correas redondas. Asegúrese de no utilizar aditivos de limpieza que después de
secar se vuelvan pegajosos.
Deben evitarse agentes de limpieza con alcohol y ácidos, porque atacan a las correas
redondas y las poleas.
Recomendamos que realice la limpieza con detergentes alcalinos suaves.
Saque el panel visual de la
Limpie la cubeta de entrega
Limpie la correa redonda1
entrega de bandejas de la
de bandejas y la superficie
cubeta de entrega de bande-
deslizante de la correa re-
jas.
donda.
Para el resto del área de transporte es suficiente una limpieza superficial semanal, como
retirar servilletas, etc. Por razones higiénicas y funcionales debe limpiarse la instalación
dependiendo del grado de suciedad.
La instalación no debe limpiarse con un limpiador de alta presión en las áreas de acciona-
miento, desviación y caja de distribución.
Deben evitarse todo tipo de salpicaduras de elementos de conmutación y aparatos eléctri-
cos, como interruptores de encendido y apagado, motores de accionamiento, etc.
10.15 Mantenimiento de las superficies de acero inoxidable
Recomendamos limpiar las superficies de acero inoxidable, en caso necesario, sólo con
productos de limpieza y cuidado adecuados para el acero inoxidable.
Las piezas ligeramente sucias pueden limpiarse con una esponja o un paño suave y, en
su caso, húmedo.
Asegúrese de secar bien tras la limpieza para evitar marcas de cal. Lo mejor es utilizar
sólo agua desmineralizada.
No utilice medios o productos de limpieza agresivos.
Use sólo productos que no dañen el acero inoxidable, creen una capa o causen decolora-
ción.
No utilice en ningún caso productos de limpieza que contengan ácido clorhídrico o deco-
lorantes a base de cloro.
No utilice utensilios de limpieza que se hayan usado previamente en acero no inoxidable
para prevenir la herrumbre ajena.
Las influencias externas agresivas mediante productos de limpieza y cuidado, surgidas en
el entorno del lavavajillas por el vapor que sale del mismo o el tratamiento directo, pueden
conllevar daños en la máquina y el material (p. ej., limpiadores de baldosas agresivos).
¡Atención!
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