McDonald's Taylor C842 Manual De Instrucciones página 34

Nota: La parte trasera de la placa
superior, así como el brazo tubular,
pueden limpiarse fácilmente desde el
frente de la unidad. No deberá haber
acumulación de carbón si realiza la
limpieza todos los días.
39. Una por una, coloque las hojas
antiadherentes superiores e inferiores en
la superficie inferior de la parrilla. Limpie
ambos lados de cada hoja antiadherente
con un paño para parrillas limpio mojado
con solución desinfectante. (Vea la figura
67.)
Figura 67
40. Vuelva a instalar las hojas antiadherentes
superiores. Sujete las hojas con las pinzas
de sujeción y las barras. (Vea la figura
68.)
Figura 68
Nota: Invierta el lado de cocinado de las
hojas antiadherentes todos los días (por
ejemplo, lado negro en días impares; lado
gris o marrón en días pares).
41. Limpie la superficie inferior de la parrilla
con un paño para parrillas limpio mojado
con solución desinfectante. Repita hasta
que la superficie esté limpia. (Vea la figura
69.)
42. Quite y vacíe las bandejas para grasa.
(Vea la figura 70.)
43. Lave y enjuague las bandejas para grasa
en el fregadero de tres compartimientos.
44. Vuelva a instalar las bandejas para grasa.
(Vea la figura 71.)
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Figura 69
Figura 70
Figura 71