McDonald's Taylor C842 Manual De Instrucciones página 36

52. Alinee el borde trasero de la tercera hoja
antiadherente con el escudo trasero
contra salpicaduras y con el centro de la
parrilla. La hoja antiadherente quedará
superpuesta en el borde de las otras dos
hojas antiadherentes. (Vea la figura 77.)
Figura 77
53. Use el escurridor para expulsar
suavemente las burbujas de aire.
Nota: Si están bien colocadas, las hojas
antiadherentes quedarán planas, con un
mínimo de burbujas de aire.
54. Deje las placas superiores en la posición
abierta durante la noche.
55. Mueva el interruptor de interbloqueo del
ventilador a la posición de apagado. (Vea
la figura 78.)
Figura 78
56. Después de que se haya enfriado la
almohadilla limpiadora de parrillas, retírela
del soporte para almohadilla. Lave y
enjuague bien la almohadilla en el
fregadero de tres compartimientos. Voltee
la almohadilla para parrillas y vuelva a
instalarla en el soporte.
57. En el fregadero de tres compartimientos,
lave, enjuague y desinfecte todos los
utensilios y herramientas que utilizó para
limpiar la parrilla.
Procedimiento de limpieza, solamente
restaurantes abiertos las 24 horas (parrillas
que usan hojas antiadherentes inferiores)
1. Limpie la parrilla conforme a los
procedimientos de limpieza diaria
presentados en las páginas 26 a 34,
pasos 1 a 53.
2. Una vez que se haya enfriado la
almohadilla para parrillas, quítela, lávela y
enjuáguela bien en el fregadero de tres
compartimientos. Voltee la almohadilla
para parrillas y vuelva a instalarla en el
soporte para almohadilla.
3. En el fregadero de tres compartimientos,
lave, enjuague y desinfecte todos los
utensilios y herramientas que utilizó para
limpiar la parrilla.
4. Mueva el interruptor de interbloqueo del
ventilador a la posición de apagado.
Espere 10 segundos y luego mueva el
interruptor de nuevo a la posición de
encendido. En la pantalla aparecerá "OFF"
(Apagado).
5. Oprima el botón de espera para cerrar la
placa.
6. Después de que se cierre la parrilla, el
controlador mostrará el mensaje "GRILL
TOO COOL FOR AUTO LEVELING"
(Parrilla demasiado fría para nivelado
automático) hasta que la parrilla alcance
la temperatura correcta. Una vez que se
alcance la temperatura apropiada, la placa
se nivelará automáticamente y se abrirá
cuando concluya el proceso. La parrilla
estará en la modalidad manual AM.
7. La parrilla ya está lista para usarse.
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