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Ciclo de Lenta Cocción a Temperatura
Si se selecciona el ciclo de lenta cocción a
temperatura el sistema visualiza la siguiente
pantalla :
Presionando
modificar la temperatura de trabajo de la camera
de cocción.
Presionando
modificar la temperatura del producto a fine ciclo.
Presionando
modificar la velocidad de los ventiladores durante
la fase de lenta cocción.
Presionando
se habilita una fase de
congelación rápida sucesiva a la fase de lenta
cocción; el área relativa se ilumina
sistema visualiza la siguiente pantalla :
Dentro de este menú se pueden impostar los
varios parámetros de la fase de congelación
rápida (véase capítulo "congelación rápida a
temperatura").
Presionar el área arriba a la izquierda
volver al menú relativo a la lenta cocción.
Presionando
mantenimiento sucesiva a la fase de lenta
cocción; el área relativa se ilumina
sistema visualiza la siguiente pantalla:
se puede
En este menú se puede impostar los parámetros
relativos a la fase de mantenimiento.
se puede
Presionando
modificar la temperatura de trabajo de la camera
se puede
de cocción en la fase de mantenimiento.
Presionando
modificar la velocidad de los ventiladores.
Presionar el área arriba a la izquierda
menú relativo a la lenta cocción.
Para confirmar las impostaciones del ciclo de
. El
lenta cocción, presionar
Si se selecciona un ciclo de lenta cocción unido a
un ciclo de mantenimiento, se visualiza la
siguiente pantalla:
para
Si se selecciona un ciclo de lenta cocción unido a
un ciclo de congelación rápida intensivo (HARD)
se visualiza la siguiente pantalla:
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ESPAÑOL
se habilita una fase de
. El
se puede
se puede
.
ES
al
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