3
Lassen Sie die Butter in einer Pfanne zergehen.
4
Bräunen Sie das Mehl leicht an.
5
Geben Sie die Brühe dazu.
6
Geben Sie den Meerrettichsaft dazu.
7
Geben Sie die Schlagsahne und den Weißwein dazu.
8
Schmecken Sie alles mit Zitronensaft und Salz ab.
Wissenswertes über obst und gemüse
Obst/Gemüse
Vitamine/Mineralstoffe
Äpfel
Vitamin C
Aprikosen
Reich an Ballaststoffen,
kaliumhaltig
Rote Bete
Reich an Folsäure, Ballaststoffen,
Vitamin C und Kalium
Blaubeeren
Vitamin C
Rosenkohl
Vitamin C, B, B6, E, Folsäure
und Ballaststoffe
Kohl
Vitamin C, B6, Folsäure,
Kalium und Ballaststoffe
Möhren
Vitamin A, C, B6 und Ballaststoffe
Sellerie
Vitamin C und Kalium
Gurke
Vitamin C
Fenchel
Vitamin C und Ballaststoffe
Weintrauben
Vitamin C, B6 und Kalium
Kiwi
Vitamin C und Kalium
Melone
Vitamin C, Folsäure, Ballaststoffe
und Vitamin A
Nektarine
Vitamin C, B3, Kalium und
Ballaststoffe
Pfirsich
Vitamin C, B3, Kalium und
Ballaststoffe
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DEutscH
Kilojoule/
Geschwindigkeitsstufe
Kalorien
zum Entsaften
200 g=150 kJ
hoch
(72 Kal.)
30 g=85 kJ
niedrig
(20 Kal.)
160 g=190 kJ
hoch
(45 Kal.)
125 g=295 kJ
niedrig
(70 Kal.)
100 g=110 kJ
niedrig
(26 Kal.)
100 g=110 kJ
hoch
(26 Kal.)
120 g=125 kJ
hoch
(30 Kal.)
80 g=55 kJ
hoch
(7 Kal.)
280 g=120 kJ
niedrig
(29 Kal.)
300 g=145 kJ
niedrig
(35 Kal.)
125 g=355 kJ
niedrig
(85 Kal.)
100 g=100 kJ
niedrig
(40 Kal.)
200 g=210 kJ
niedrig
(50 Kal.)
180 g=355 kJ
hoch
(85 Kal.)
150 g=205 kJ
hoch
(49 Kal.)
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