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Bistec de res, 1 pulgada de espesor, poco cocinado
Bistec de res, 1 pulgada de espesor, término medio
Bistec de res, 1½ pulgadas de espesor, poco cocinado
Bistec de res, 1½ pulgadas de espesor, término medio
Bistec de res rápido
Chuletas de puerco, ½ pulgada de espesor
Chuletas de puerco, ¾ pulgada de espesor
Hamburguesas, ½ pulgada de espesor
Huevos fritos
Huevos revueltos
Jamón, ½ pulgada de espesor
Jamón, ¾ pulgada de espesor
Panqueques
Papas en trozos con especias
Pescado
Pollo
Salchichas precocinadas
Salchichas unidas
Sándwiches a la parrilla
Tocino
Tocino canadiense
Tostadas a la francesa
Hervir a calor lento
En un sartén eléctrico, los alimentos hierven a calor lento a una temperatura entre WARM y 200°. Caliente el sartén a una tempe-
ratura de 350° hasta que los alimentos hierven, coloque la tapa en su lugar y reduzca el calor para hervir a calor lento girando el
dial del control de calor hasta que la luz indicadora se apaga. Añade más líquido durante cocción como necesario para obtener la
consistencia deseada.
Cocinar a calor lento o carne a la cacerola
Cuando cocina de esta manera, se doran los alimentos, como carne o verduras, en aceite, mantequilla, margarina, etc., y luego se
los hierven a calor lento en una pequeña cantidad de agua a una temperatura baja. Para dorar carnes o verduras, use una temperatura
entre 325° y 350°. Después de que se los doren, hiervan a calor lento tal como se indica arriba.
Conservar la temperatura (después de cocción)
Cómo cuidarlo y limpiarlo
Antes del primer uso y después de cada uso posterior, retire el control de calor y lave el sartén y la tapa en agua caliente y jabonosa.
Enjuáguelos y séquelos bien. Limpie el fondo del sartén como necesario. No use las esponjas metálicas ni los limpiadores abrasivos
de cocina. Nunca sumerja en agua el control de calor Control Master
ATENCIÓN: Para mantener la apariencia de su sartén, no lo lave en un lavaplatos. La decoración del borde y el fondo del sartén pueden
decolorarse debido a la naturaleza cáustica del detergente usado en el lavaplatos. Además, un residuo gris puede formarse en el borde y
el fondo del sartén; este residuo puede transferirse a las toallas y/o la piel.
Limpie la superficie antiadherente con una esponja de limpieza no metálica, como la esponja de limpieza multiuso Scotch-Brite* o la
Scotch-Brite* Dobie.* Si es necesario, puede aplicar presión firme. No es necesario remojar el sartén para despegar los residuos. Si
remoja el sartén, no lo remoje más que dos horas ya que puede dañarse el acabado antiadherente.
Con el tiempo, el acabado antiadherente puede oscurecerse sobre la resistencia. Para quitar esta decoloración, lleva a hervir cuatro tazas
de agua y luego reduzca el calor al nivel de cocinar a calor lento, girando el dial del control hasta que la luz indicadora se apaga. Agregue
cuatro cucharadas de detergente en polvo para lavaplatos. Cocine a calor bajo durante 20 minutos. Escurra la solución de limpieza y lave
el sartén en agua tibia y jabonosa. Enjuáguelo y séquelo bien. Después de lavarlo con un limpiador comercial, se recomienda que aplique
un poco de aceite vegetal a la superficie antiadherente antes de usarla otra vez.
Revise con frecuencia los tornillos del asa de la tapa para verificar que estén ajustados. Si es necesario, ajústelos con un destornillador.
ATENCIÓN: Si sigue ajustando los tornillos una vez que estén en lugar, puede resultar en daños a los tornillos o las asas.
* Scotch-Brite y Dobie son marcas de fábrica de 3M Company. Presto no es asociado con esta compañía.
Tabla de temperaturas y tiempos de cocción
Alimento
Temperatura
350°–400°
350°–400°
350°–400°
350°–400°
375°–400°
325°–375°
325°–375°
325°–375°
250°–275°
250°–275°
325°–350°
325°–350°
350°–400°
300°–350°
325°–375°
325°–350°
300°–350°
300°–325°
300°–325°
300°–325°
275°–300°
300°–325°
WARM
ni déjelo entrar en contacto con cualquier líquido.
®
3
Tiempo
6 a 7 minutos
10 a 12 minutos
8 a 10 minutos
18 a 20 minutos
4 a 5 minutos
15 a 20 minutos
20 a 25 minutos
8 a 12 minutos
3 a 5 minutos
3 a 5 minutos
10 a 12 minutos
14 a 16 minutos
2 a 3 minutos
10 a 12 minutos
5 a 10 minutos
25 a 40 minutos
10 a 12 minutos
20 a 30 minutos
5 a 10 minutos
8 a 10 minutos
3 a 4 minutos
4 a 6 minutos
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