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• Botón Enciende/Apaga – se usa para encender y apagar el aparato. En la posición "1" se
enciende, y en la posición "0" se apaga.
• Botón de Emergencia – debe ser activado en caso que el aparato necesite ser parado debido a
una emergencia. Para activar el botón basta apretarlo y para desactivarlo, gire el botón hacia la
derecha (según las flechas indicativas del botón).
• Controlador de Velocidad (modelos trifásicos) – tiene como función de seleccionar la velocidad de
giro del espiral. Cuenta con dos niveles de velocidad, siendo la posición "1" de bajo giro y la posición
"2" de alto giro.
4.3 Procedimientos de Operación
Antes de operar su aparato, haga una limpieza perfecta, especialmente de los componentes
que van a entrar en contacto con la masa. Limpie el aparato desconectado de la red de alimentación.
Siga las instrucciones de limpieza del punto 5 de este manual (abajo).
- Funcionamiento: El aparato sólo se puede poner en funcionamiento después de haber comprobado
si la tensión coincide con la alimentación eléctrica, si el aparato está colocado en un local ideal
(según las orientaciones del punto 3.1) y después de haber comprobado el sentido de giro del tazón
y del espiral (punto 3.3).
Verifique a continuación el procedimiento de operación:
• Enchufe el cable de alimentación a la red eléctrica;
• Verifique si los dos botones de emergencia están en la posición de trabajo (desconectados);
• Accione la llave general (interruptor) en la posición "1" (Encendido);
• Levante la protección frontal tirando hacia fuera la manija lateral para desbloquearla. Bloquee el
protector empujando la manija hacia adentro
• Adicione primero los ingredientes más livianos y secos (harina, levadura, azúcar, sal, etc.). Respete
la capacidad máxima indicada en la tabla del punto 2.2. Enseguida cierre y bloquee la protección
frontal con la manija;
• Presione el botón de encendido/apagado en la posición "1" (encendido) y en los modelos trifásicos
coloque el controlador en la velocidad "1". En este punto el espiral comienza a girar;
• Adicione los ingredientes húmedos (leche, huevos, agua helada, etc.) a través de la abertura de la
pantalla de protección frontal sin abrirla. Para los ingredientes que no se pueden adicionados a
través de la abertura, levante la protección frontal. Debido a un sistema de seguridad, el aparato deja
de funcionar. Para volver a conectar, baje la protección frontal, pulse el botón de reinicio y luego
pulse el botón de encendido/apagado en la posición "1" (encendido);
• En los modelos trifásicos, usar la velocidad "1" para homogeneizar los ingredientes y la velocidad
"2" para dar el punto en la masa;
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