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s
Trigo integral y gofres belgas
1
o
1/₈
4
¼
1
1
¼
½
•
En un tazón mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el extracto
de vainilla.
•
En otro recipiente combine la leche, el aceite vegetal y los huevos.
•
Poco a poco agregue los ingredientes líquidos a la mezcla de harina.
•
Revuelva hasta que quede uniforme y lisa.
•
Hornee durante unos 3 minutos.
•
La mayoría de gofres se pueden verter directamente sobre la placa
antiadherente de la gofrera (5). Use un aerosol para cocinar gofres de postre
o cualquier receta con una gran cantidad de azúcar. Si sus gofres comienzan a
pegarse, debe frotar las placas de la gofrera (3, 5) con un cepillo de nylon para
eliminar las partículas de alimentos cocinados en ellas.
•
La mayoría de los gofres se pueden mantener calientes después de hacerlos,
situando la temperatura del horno en 200° F (90° C).
•
Para guardar la gofrera, deje que se enfríen y luego colóquelas en un recipiente
hermético. Guarde en un refrigerador o congelador. Los gofres se pueden
recalentar en un horno microondas o un horno normal.
•
La mayoría de los gofres tardan de 3 a 6 minutos aproximadamente. Las recetas
hechas desde el principio pueden llevar más tiempo. Compruebe el punto
de cocción después de aproximadamente 5 minutos o cuando se deje de
haber vapor. Si el aparato no se abre con facilidad, deje que los gofres estén
cocinándose otro minuto antes de comprobar de nuevo.
Waffle Maker_103739_IM_ES_V1_121207.indd 9
taza de harina de trigo entero
taza de azúcar
cucharadita de polvo para hornear
cucharadita de sal
huevo
taza de leche
taza de aceite vegetal
cucharadita de extracto de vainilla
CONSEJOS Y SUGERENCIAS
RECETAS
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12/7/12 7:20:33 PM
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