Advertencias Generales - Brinkmann COOKER FRYER 815-4005 Serie Manual Del Propietário

ADVERTENCIAS GENERALES

• Este aparato debe utilizarse en EXTERIORES únicamente. NO lo use dentro de un edificio,
casa, garage, balcón, porche, carpa ni ninguna otra área cerrada. Las Freidoras/Hervidores no deben
usarse sobre ni debajo de plataformas o balcones de condominios o apartamentos. NO instale ni
utilice el producto en o sobre vehículos ni embarcaciones recreativas.
• Al cocinar, la freidora/hervidor debe hacerlo sobre una superficie nivelada, estable, no combustible
en un área despejada de materiales combustibles. Una superficie asfáltica (asfalto) puede no resultar
aceptable para este propósito.
• No utilizar sobre pisos o superficies combustibles.
• NO opere el aparato a menos de 10 pies de distancia de cualquier material combustible,
incluyendo paredes o rieles o debajo de construcciones encima de la cabeza ya que estos materiales
podrían encenderse en caso de existir un incendio ocasionado por grasa.
• Esta aparato no es para freír pavos. El tamaño máximo que cocina el recipiente/olla para freír
con este aparato usando la grasa o el aceite es 10 cuartos de galón. La olla de tamaño máximo
para hervir (agua, vegetal, etc.) es 80 cuartos de galón.
• El aceite humeante indica que el aceite está demasiado caliente y puede prenderse fuego. El aceite
se enciende en temperaturas variables; por lo tanto, nunca permita que el aceite exceda los 400ºF
(200ºC) y NUNCA DEJE EL ACEITE CALENTÁNDOSE SIN SUPERVISIÓN.
• Al cocinar con aceite o grasa, se DEBE utilizar el termómetro provisto. Este termómetro se puede
obtener contactándose con The Brinkmann Corporation al 1-800-527-0717.
• Pruebe el termómetro antes de cada uso insertándolo dentro de una olla con agua hirviendo y
asegúrese de que registre aproximadamente 212°F +/- 20°F (100°C +/- 10°C). Si el termómetro no fun
cionara correctamente, deberá reemplazar el termómetro antes de utilizar esta freidora. Sólo use el
termómetro de repuesto Nº 072-0012-0. Este termómetro se puede obtener contactándose con The
Brinkmann Corporation al 1-800-527-0717.
• Si la temperatura excediese los 400°F (200°C) o si el aceite comenzara a humear, inmediatamente
APAGUE el quemador o suministro de gas y espere a que la temperatura sea inferior a los 350°F
(175°C) antes de volver a encender el quemador. (Para volver a encender, remítase a las instrucciones
de la página 27). Si existiese una tapa (cubierta), no la quite ya que el oxígeno alimentará el fuego.
• El aceite o agua caliente pueden provocar serias quemaduras y desfiguración permanente, utilice la
precaución y el sentido común al operar este producto.
• Nunca utilice un recipiente de cocinar de 80 cuartos de galón más grandes o uno que no quepa
dentro de los soportes de retención de este aparato. Nunca utilice un recipiente de cocinar
menos de 12.5 pulgadas en diámetro. Ajuste la retención de los soportes al ajuste tan cerca
como sea posible pero sin tocar la olla, aproximadamente 1/4 pulgada.
• No deje el aparato sin supervisión. Mantenga a los niños y mascotas alejados del
aparato todo el tiempo. Monitoree cuidadosamente las actividades alrededor de la freidora
para evitar quemaduras u otras lesiones. No use ropa holgada ni deje que el cabello largo cuelgue
libremente mientras encienda o usa la freidora.
• Sea precavido al caminar o pararse cerca de la freidora ya que las salpicaduras de aceite pueden
haber creado una superficie resbaladiza. No camine entre la cocina y el tanque de propano ya que
esto crea peligro de tropezar. Si tropezara con la manguera podría dar vuelta la cocina o hacer caer
el recipiente con el líquido caliente ocasionando quemaduras graves.
• Evite golpear o impactar con el aparato para prevenir derramamientos o salpicaduras del
líquido caliente de la cocción.
• Nunca arroje los alimentos ni accesorios dentro del líquido caliente de la cocción. Descienda los
alimentos y accesorios lentamente dentro del líquido de cocción para prevenir derramamientos o
desbordes. Al extraer los alimentos del aparato se debe ser cuidadoso para evitar que
maduras ocasionadas por los líquidos calientes de la cocción.
• Nunca llene en exceso la olla con aceite, grasa o agua. Siga las instrucciones de este manual para
establecer los niveles adecuados de aceite, grasa o agua. (consulte la página 28)
• En el caso de lluvias, nieve, granizo, aguanieve u otras formas de precipitación mientras está cocinan
do con aceite/grasa, cubra la olla inmediatamente y apague el quemador y el suministro de gas del
aparato. No intente mover el aparato u olla.
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