Introducir Un Perfil De Cocción Con Aire Caliente - Manitowoc Convotherm 4 easyDial Instrucciones De Manejo

4 Cocción con easyDial
4.1.3 Introducir un perfil de cocción con aire caliente
Ámbito de aplicación
'Aire caliente' es un modo de funcionamiento del horno mixto en el que los alimentos se cuecen con
calor seco. El modo de funcionamiento 'Aire caliente' es adecuado para los siguientes métodos de
cocción:
Asar
Asar a la parrilla
Rango de temperatura
Con el modo de funcionamiento 'Aire caliente' trabajará en un rango de temperatura de 30 °C a 250
°C.
Funciones de cocción disponibles
Velocidad del ventilador en 5 etapas
Crisp&Tasty en 5 etapas
BakePro en 5 etapas
Introducir el perfil de cocción
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Instrucciones de manejo
Hornear
Asar (huesos)
Seleccione el modo de funcionamiento 'Aire calien‐
te'.
Seleccione el botón 'Temperatura de cocción'.
Ajuste la temperatura de cocción deseada girando
el C-Dial.
Seleccione el botón 'Tiempo de cocción'.
Ajuste el tiempo de cocción deseado girando el C-
Dial.
Seleccione la etapa deseada de la 'Velocidad del
ventilador'.
Seleccione la etapa deseada de 'Crisp&Tasty'.
Seleccione la etapa deseada de 'BakePro'.
Resultado: El perfil de cocción está introducido.
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Gratinar