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OWNER'S
MANUAL
36" and 48"
Professional Rangetop
ENGLISH/FRANÇAIS/ESPAÑOL
MONOGRAM.COM

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Resumen de contenidos para Monogram ZGU366

  • Página 1 OWNER'S MANUAL 36” and 48” Professional Rangetop ENGLISH/FRANÇAIS/ESPAÑOL MONOGRAM.COM...
  • Página 2: Tabla De Contenido

    MONOGRAM LIMITED WARRANTY ................16 MODEL INFORMATION MODEL NUMBERS ZGU366, ZGU364, ZGU486 WRITE DOWN THE MODEL AND SERIAL NUMBERS You’ll find them on a label located behind the left burner Please write these numbers here: knob or below the control panel.
  • Página 3: Consumer Support

    MONOGRAM WEBSITE Have a question or need assistance with your appliance? Try the Monogram website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Monogram products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In the US: monogram.com.
  • Página 4: Safety Information

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing property damage, personal injury or death. - Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.
  • Página 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS where an appliance is in use. They should never could build up and the container could burst, causing be allowed to climb, sit or stand on any part of the an injury.
  • Página 6: Rangetop Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING WARNING STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING Do not use water on grease fires. Never pick up a flaming pan. Turn the controls off. Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat tray.
  • Página 7: Using The Rangetop

    USING THE RANGETOP FEATURES (Not all features are on all models. Appearance may vary.) Griddle Cover 4 burners and griddle Feature Index Page 6 gas burners Griddle Cover (on some models) Griddle Grease Trough (on some models) Griddle (on some models) Cooktop Burner Grates Burner Location Indicator Accent Lighting Control...
  • Página 8: In Case Of Power Failure

    USING THE RANGETOP ACCENT LIGHTING CONTROL This button controls the LED accent lighting to the control panel. Custom color options for the knob and task lighting are available through the app. IN CASE OF A POWER FAILURE In the event of a power failure. The surface burners may slowly turn the knob to the LITE position.
  • Página 9: Dual-Flame Stacked Burners

    USING THE RANGETOP SURFACE BURNERS (cont.) Types of Surface Burners Dual-Flame Stacked Burner: Multi-Ring Burner: Use this burner for general cooking purposes. Use this burner for large cookware or Size cookware appropriately to the flames. for simmering applications. Dual-Flame Stacked Burners Dual-Flame Stacked burners on your range have two sets Cooking: of flames stacked one on top of the other;...
  • Página 10: Wok Cooking

    USING THE RANGETOP WOK COOKING The burner grates are uniquely designed to cook on either side. The flat side accommodates flat bottom cookware (stockpots, sauce pans, frying pans and flat bottom woks), while the wok side is designed to hold a wide variety of round bottom woks from 14"...
  • Página 11: Using The Griddle

    USING THE RANGETOP USING THE GRIDDLE Clean the griddle thoroughly with hot soapy water before first use and after subsequent uses. The griddle surface is made of durable, highly polished Type 304 stainless steel backed by an aluminum plate for even heat distribution. Apply a light coating of cooking oil to the griddle surface to help prevent food from sticking.
  • Página 12: Care And Cleaning

    CARE AND CLEANING CONTROL PANEL AND KNOBS It’s a good idea to wipe the control panel after each use. Use a soft, non abrasive cloth to clean the inside of the Clean with mild soap and water or vinegar and water, bezel.
  • Página 13: Dual-Flame Stacked And Multi-Ring Burners

    CARE AND CLEANING DUAL-FLAME STACKED AND MULTI-RING BURNERS CAUTION To replace the burner parts for Multi Ring: DO NOT OPERATE THE BURNER Align the burner head as shown. Pass the igniter through WITHOUT ALL BURNER PARTS IN PLACE. the opening in the burner head while ensuring the ignitor Surface burners should be cleaned routinely, especially arrow is pointing toward the ignitor.
  • Página 14: Spark Igniter And Electrodes

    CARE AND CLEANING SPARK IGNITER AND ELECTRODES The electrode of the electronic ignition system is positioned Clean this metal part at the rear of the burner base. When cleaning the cooktop, with an emery board. be careful not to snag the igniter with your cleaning cloth. Damage to the igniter could occur.
  • Página 15: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING TIPS Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do Burners do not light Plug on range is not completely inserted in the Make sure electrical plug is plugged into a live, electrical outlet.
  • Página 16: Monogram Limited Warranty

    Monogram with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to Monogram, please advise your technician NOT to submit the data to Monogram at the time of service.
  • Página 17 NOTES 49-2000664 Rev. 0...
  • Página 18 49-2000664 Rev. 0 12-20 GEA Printed in the Mexico...
  • Página 19 MANUEL D’UTILISATION 91 cm (36 po) et 121 cm (48 po) Table de cuisson professionnelle FRANÇAIS MONOGRAM.COM...
  • Página 20: Numéros De Modèles

    TABLE DES MATIÈRES RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LE MODÈLE ............. . . 2 SOUTIEN AU CONSOMMATEUR .
  • Página 21: Soutien Au Consommateur

    SITE WEB DE MONOGRAM Vous avez des questions ou besoin d’aide avec votre réfrigérateur? Essayez le site Web de Monogram. Ce site est disponible 24 heures par jour, et tous les jours de l’année! Vous pouvez aussi magasiner d’autres magnifiques produits Monogram et profiter de tous les services de soutien en ligne conçus pour votre commodité.
  • Página 22: Consignes Générales De Sécurité

    SOUTIEN AU CONSOMMATEUR AVERTISSEMENT Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un risque d’incendie ou d’explosion et des dommages matériels, physiques et la mort. - Ne stockez ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité...
  • Página 23: Consignes De Sécurité

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ ATTENTION Ne rangez pas les articles qui attirent L’augmentation de la pression peut faire éclater le les enfants dans des armoires au-dessus d’une cuisinière, contenant et causer des blessures.
  • Página 24 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL DANS L’ÉVENTUALITÉ D’UN INCENDIE, PRENEZ LES MESURES SUIVANTES AVERTISSEMENT AFIN DE PRÉVENIR LES BLESSURES ET LA PROPAGATION DU FEU d’arrêt (OFF). Étouffez une casserole en flammes sur un élément de surface en recouvrant la casserole complètement avec un couvercle bien adapté, une tôle à...
  • Página 25: Utilisation De La Table De Cuisson

    UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Caractéristiques Couvercle de plaque et de grill 4 brûleurs et plaque chauffante Index des fonctionnalités Page Couvercles de plaque et de grill (sur certains modèles) 6 brûleurs au gaz Grilles de brûleur de table de cuisson Indicateur d’emplacement de brûleur Commande de l'éclairage d’accentuation Bouton de commande du brûleur avec cadran éclairé...
  • Página 26: Cas De Panne De Courant

    UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON COMMANDE DE L'ÉCLAIRAGE D’ACCENTUATION Ce bouton commande l’éclairage d’accentuation DEL au panneau de commande. Des options de couleurs personnalisées pour l’éclairage du bouton et des tâches sont disponibles dans l’application. d’accentuation et du bouton activées) EN CAS DE PANNE DE COURANT Dans l’éventualité...
  • Página 27: Récipients Pour La Cuisson En Surface

    UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON BRÛLEURS DE SURFACE (suite) Types de brûleurs de surface Brûleur à double flammes superposées : Brûleur à plusieurs anneaux : Utilisez ce brûleur à des fins de cuisson générales. Utilisez ce brûleur pour les grands récipients Utilisez un récipient de cuisson dont la taille ou les plats à...
  • Página 28: Cuisiner Au Wok

    UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Cuisiner au wok Les grilles des brûleurs ont été spécialement conçues pour être utilisées sur deux faces. La face plate convient aux ustensiles à fond plat (marmites, casseroles, poêles à frire et woks à fond plat), tandis que le côté...
  • Página 29: Plaque Chauffante

    UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON UTILISER LA PLAQUE CHAUFFANTE Nettoyez la plaque chauffante soigneusement avec de l’eau savonneuse avant la première utilisation et après les utilisations subséquentes. La surface de la plaque chauffante est fabriquée avec de l’acier inoxydable de type 304 résistant, à polissage de haute précision, doublé...
  • Página 30: Entretien Et Nettoyage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE Assurez-vous que l’alimentation électrique est coupée (OFF) et que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer une partie quelconque de la cuisinière. PANNEAU DE COMMANDE ET BOUTONS Il est préférable d’essuyer le panneau de commande après Utilisez un linge doux non abrasif pour nettoyer l’intérieur du chaque utilisation.
  • Página 31: Brûleur À Double Flammes Superposées Et Brûleur À Plusieurs Anneaux

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE BRÛLEUR À DOUBLE FLAMMES SUPERPOSÉES ET BRÛLEUR À PLUSIEURS ANNEAUX Pour replacer les pièces d’un brûleur à plusieurs anneaux : ATTENTION Alignez la tête de brûleur comme illustré. Faites passer l’allumeur à travers l’ouverture dans la tête du brûleur tout en vous assurant que la flèche de l’allumeur est orientée vers l’allumeur.
  • Página 32: Déclencheur D'étincelles Et Électrodes

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE DÉCLENCHEUR D’ÉTINCELLES ET ÉLECTRODES L’électrode du système d’allumage électronique est placé à Nettoyez la partie métallique à l’arrière de la base du brûleur. Lorsque vous nettoyez la table l’aide d’une lime à ongles. de cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l’allumeur avec un chiffon doux.
  • Página 33: Trucs De Dépannage

    TRUCS DE DÉPANNAGE Économisez du temps et de l’argent! Consultez les tableaux des pages suivantes, et vous n’aurez peut-être pas à appeler le service à la clientèle. Problème Cause Possible Solution Les brûleurs ne s’allument La fiche du cordon de la cuisinière n’est pas Assurez-vous que la fiche est branchée dans complètement insérée dans la prise électrique.
  • Página 34: Garantie Limitée

    Cette garantie limitée est offerte à l’acheteur initial et à tout propriétaire subséquent d’un produit acheté à des fins d’usage domestique aux États-Unis. Si le produit est situé dans une région où un réparateur autorisé Monogram Appliances n’est pas disponible, vous pourriez devoir assumer des frais de déplacement ou acheminer le produit à un réparateur autorisé...
  • Página 35 NOTES 49-2000664 Rev. 0...
  • Página 36 49-2000664 Rev. 0 12-20 GEA Imprimé au Mexique...
  • Página 37 MANUAL DEL PROPIETARIO 36” y 48” Módulo Superior de Cocina Profesional ESPAÑOL MONOGRAM.COM...
  • Página 38: Información Del Modelo

    GARANTÍA LIMITADA DE MONOGRAM ........
  • Página 39: Soporte Al Cliente

    En Canadá: Prodsupport.mabe.ca/crm/Products/ProductRegistration.aspx SERVICIO PROGRAMADO El servicio de reparación de expertos de Monogram está a sólo un paso de su puerta. Conéctese a través de Internet y programe el servicio a su conveniencia cualquier día del año. En EE.UU.: Monogram.com o 800.444.1845 En Canadá: Monogram.ca o 800.561.3344...
  • Página 40: Instrucciones Generales De Seguridad

    SOPORTE AL CLIENTE ADVERTENCIA Si la información de este manual no se sigue al pie de la letra, puede ocasionarse un incendio o una explosión, generando daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte. - No almacene o use gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato.
  • Página 41: Información De Seguridad

    INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD en el área donde el electrodoméstico se encuentre en uso. Se podría acumular presión y el envase podría explotar, Nunca se les deberá permitir trepar, sentarse o pararse ocasionando una lesión.
  • Página 42: Cómo Retirar La Película Protectora De Envío Y La Cinta De Embalaje

    INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO EN CASO DE INCENDIO, SIGA LOS SIGUIENTES PASOS ADVERTENCIA PARA EVITAR LA PROPAGACIÓN DEL FUEGO que se esté incendiando sobre un quemador superficial, cubriendo la olla completamente con su tapa correspondiente, una hoja metálica de galletas o una bandeja plana.
  • Página 43: Utilizando La Rango

    UTILIZANDO LA RANGO CARACTERÍSTICAS DE SU COCINA (No todas las características se encuentran en todos los modelos. La apariencia puede cambiar). Tapa de la parrilla y de la plancha 4 quemadores y plancha Índice de Características Página Tapas de la parrilla y de la plancha (en algunos modelos) Canaleta para grasa de la parrilla y plancha (en algunos modelos) 6 quemadores a gas Plancha (en algunos modelos)
  • Página 44: Acentuación Del Control De La Iluminación

    UTILIZANDO LA RANGO ACENTUACIÓN DEL CONTROL DE LA ILUMINACIÓN Este botón controla la acentuación de la luz LED del panel de control. A través de la aplicación están disponibles opciones de color personalizadas para la perilla y la iluminación de las tareas. perillas ENCENDIDAS EN CASO DE CORTE DE CORRIENTE En el caso de un corte de luz.
  • Página 45: Quemadores De La Superficie De Cocción

    UTILIZANDO LA RANGO QUEMADORES DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN Tipos de Quemadores de la Superficie de Cocción Quemador de Llama Dual Apilada: Quemador de Anillos Múltiples: Use este quemador para propósitos de Use este quemador para utensilios grandes cocción generales. Adapte el utensilio de forma o aplicaciones para hervir.
  • Página 46: Cocción En Wok

    UTILIZANDO LA RANGO Cocción en wok Las rejillas de los quemadores cuentan con un diseño único para poder cocinar en ambos lados. El lado plano se utiliza con recipientes de base plana (ollas grandes, cacerolas, sartenes y woks de base plana), mientras que el lado del wok fue diseñado para sostener una amplia variedad de woks con fondo redondo de 14”...
  • Página 47: Cómo Usar La Plancha

    UTILIZANDO LA RANGO CÓMO USAR LA PLANCHA Limpie la plancha completamente con agua caliente y jabón antes del primer uso y luego de usos subsiguientes. La superficie de la plancha es de acero inoxidable Tipo 304 altamente pulido y duradero, reforzado con una placa de aluminio para una distribución pareja del calor.
  • Página 48: Cuidado Y Limpieza

    CUIDADO Y LIMPIEZA cocina. PANEL DE CONTROL Y PERILLAS Una buena idea es limpiar el panel de control luego de cada uso. Para reemplazar las perillas luego de la limpieza, alinee la parte Limpie con un jabón suave y agua o vinagre y agua, enjuague inferior de la perilla con la orientación del perno de enlace hacia con agua limpia y pula en seco con una tela suave.
  • Página 49: Quemadores De Llama Dual Apilada Y Anillos Múltiples

    CUIDADO Y LIMPIEZA QUEMADORES DE LLAMA DUAL APILADA Y ANILLOS MÚLTIPLES PRECAUCIÓN Para reemplazar las piezas del quemador de Anillos NO UTILICE EL QUEMADOR SIN Múltiples: TODAS LAS PIEZAS EN SU LUGAR. Alinee la cabeza del quemador como se muestra. Pase el Los quemadores de la superficie de cocción se deberán limpiar encendedor a través de la abertura de la cabeza del quemador, de forma rutinaria, especialmente luego de grandes derrames,...
  • Página 50: Encendedor Por Chispa Y Electrodos

    CUIDADO Y LIMPIEZA ENCENDEDOR POR CHISPA Y ELECTRODOS El electrodo del sistema de encendido electrónico se encuentra Limpie esta parte de ubicado en la parte trasera de la base del quemador. Cuando metal con una lija. limpie la estufa, tenga cuidado de no enganchar el encendedor con el paño de limpieza.
  • Página 51: Consejos Para La Solución De Problemas

    CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no necesite solicitar reparaciones. Problema Causa Posible Qué Hacer El quemador no se El enchufe en la cocina no está completamente Asegúrese de que el cable de electricidad esté...
  • Página 52: Garantía Limitada De Monogram

    GARANTÍA LIMITADA DE MONOGRAM Monogram.com ® (Servicio al Cliente).Para programar el servicio a través de Internet, visítenos en monogram.com/contact. En Canadá, visite monogram.ca. Por el Período de Monogram Appliances reemplazará Garantía limitada de Durante dos años a partir de la fecha original de compra, otorgaremos, en forma gratuita, piezas y dos a—os...
  • Página 53 NOTAS 49-2000664 Rev. 0...
  • Página 54 NOTAS 49-2000664 Rev. 0...
  • Página 55 NOTAS 49-2000664 Rev. 0...
  • Página 56 49-2000664 Rev. 0 12-20 GEA Impreso en México...

Este manual también es adecuado para:

Zgu364Zgu486

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