Precauciones De Seguridad; Ubicación Y Espacio Libre; Características Y Controles; Función Y Propósito - Vollrath Frost Top Serie Manual Para Operadores

Estaciones para comida fría
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PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y
comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones graves o letales.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar le7siones leves o importantes si se ignora el aviso.
AVISO:
Aviso se usa para señalar información importante no
relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños al
equipo
• Enchúfelo solo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria.
• No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este
equipo en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
• Este equipo debe utilizarse solo en posición plana y nivelada.
• Desenchufe el equipo antes de limpiarlo o trasladarlo.
• No rocíe con líquido ni agentes de limpieza los controles.
• Desenchúfelo cuando no esté en uso.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No lo deje funcionando solo.
• Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y/o cerca de niños.
• No use fuentes de más de 6" (15,2 cm) de profundidad.
• No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente.
• No coloque ningún objeto dentro de los paneles de entrada o salida
de aire.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para mantener los alimentos a temperaturas
de servicio apropiadas. Las estaciones de alimentos fríos no están
diseñadas ni tienen el propósito de enfriar ni helar la comida. La comida
debe prepararse y colocarse en las estaciones a temperaturas de
servicio apropiadas.
2
UBICACIÓN Y ESPACIO LIBRE
AVISO:
• Este equipo debe utilizarse en una superficie plana y nivelada.
• Se debe poder acceder a los controles en todo momento de la
• Debe haber un mínimo de 4¹⁄₂ pulgadas (11,4 cm) de espacio libre
CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES
Manual para operadores de estaciones para comida fría y Frost Top Signature Server®
Si este equipo viene equipado con una protección contra
aliento, no lo mueva empujando ni tirando dicha
protección.
operación.
delante de cada orificio de ventilación. Bloquear el flujo de aire
podría sobrecalentar el equipo.
B
Interruptor de encendido/apagado. Enciende y apaga
A
el suministro.
B
Puerta de acceso. Cubre la válvula de drenaje.
Válvula de drenaje. Drena el agua del receptáculo.
C
A
C

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