West Bend STIR CRAZY Manual De Instrucciones página 19

Bolas de Palomitas con Melaza
4 qt. (26.4L) de Palomitas de maíz
corrientes
1 taza de Melaza
1. Prepare 4 qt. (26.4 L) de palomitas de maíz sin mantequilla seg n las
instrucciones. Coloque las palomitas en un recipiente resistente al calor
grande y enmantequillado.
2. En una cacerola de 2 qt. (13.2 L), mezcle la melaza, el az car y la sal.
Cueza a fuego lento, revolviendo hasta que se disuelva el az car. Aumente
el ajuste de temperatura a fuego mediano y cueza hasta que se alcance
127 °C (260 °F) en un termómetro para dulces. Mientras tanto, caliente el
germen de trigo en una sartén pequeña a fuego lento, revolviendo hasta
que esté tibio. Cuando el jarabe alcance 127 °C (260 °F), agregue el
germen de trigo tibio mientras revuelve. Vierta el jarabe sobre las palomitas
de maíz, y agítelas para que queden cubiertas de manera uniforme.
3. Con las manos enmantequilladas, haga 14 a 16 bolas del tamaño de una
naranja con la mezcla. Deje que las bolas se enfríen durante 1 hora.
Delicia "Sugar 'N Spice"
4 qt. (26.4 L) de Palomitas de maíz
corrientes
taza de Mantequilla o margarina
1. Prepare 4 qt. (26.4 L) de palomitas de maíz sin mantequilla seg n las
instrucciones. Coloque las palomitas en una fuente para hornear
enmantequillada de 33 cm x 23 cm x 5 cm..
2. En una cacerola pequeña, derrita mantequilla a fuego lento. Agregue
revolviendo el az car, la canela y la sal. Mezcle bien hasta que el az car
se disuelva. Vierta sobre las palomitas de maíz, y agítelas para que queden
cubiertas de manera uniforme.
Precaliente el horno a 149 ° C (300 °F) y hornee las palomitas durante
3.
10 minutos. Enfríe las palomitas un poco antes de servirlas.
1 taza de Az car
½ cdta. de Sal
1 taza de Germen de trigo
¼ taza de Az car
1 cdta. de Canela
¼ cdta. de Sal
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