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1.2–DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD INSTALADOS EN LA MAQUINA
Los dispositivos mecánicos y eléctricos de seguridad GB 4706.1-2005 domésticos y USOS similares, requisitos
generales de seguridad eléctrica, GB 4706.30-2002 domésticos y USOS similares, requisitos especiales de seguridad
eléctrica de la máquina de cocina.
La máquina está equipada con:
Un dispositivo de arranque que consiste en una tarjeta de control con aislamiento en IP 34,24 voltios, lo que
permite:
—encender y apagar la máquina;
—controlar la descarga del producto;
—controlar los micros de seguridad
Un micro, es lo que hace que la máquina se detenga en caso de que la tapa o puerta de descarga se abra
(ver Fig.1), no permita que la máquina se encienda si no está en la posición cerrada.
Un dispositivo N.V.R. en el circuito de control requiere la máquina para ser reiniciada si hay una falta
accidental de la electricidad y que permite reiniciar la máquina sólo mediante el uso del botón pulsador
START;
Además la máquina está equipada con una tapa superior transparente que permite comprobar el
funcionamiento en proceso sin ningún riesgo.
1.3–DESCRIPCION DE LA MAQUINA
1.3.1–DESCRIPCION GENERAL
La línea de la CE HLP profesional, ha sido diseñada y fabricada por nuestra empresa con el objetivo preciso de
garantía:
Máxima seguridad durante el uso, limpieza y mantenimiento.
Máxima higiene, el resultado de la cuidadosa selección de materiales que entran en contacto con los
alimentos y debido a la eliminación de bordes afilados de la parte que entra en contacto con el
producto, de modo que se garantice una limpieza fácil y completa.
Todos los componentes son sólidos y estables.
Máximo silencio gracias a la correa de transmisión.
1.3.2–CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVAS
La máquina profesional I HLP está hecha de acero inoxidable, aleación de Aluminio- Magnesio.
La puerta de descarga es de aluminio pulido; las patas son de acero inoxidable; la tapa es de un material
plástico, mientras que la tolva está hecha de aleación de aluminio y magnesio, el plato de trabajo es de
aluminio con el disco de acero inoxidable, aleación de aluminio y magnesio; las paredes internas del recipiente
están en resina abrasiva para permitir un nivel más alto de abrasión con el producto para ser trabajado.
1.3.3–DISTRIBUCIÓN DE LA MAQUINA
CLAVE:
1.
Franja de botón pulsador
2.
Tolva
3.
Bisagra del bloque de la tapa
4.
Cacerola
5.
Bisagra del bloque de la cacerola
6.
Puerta de mantenimiento
7.
Patas
8.
Estructura
9.
Puerta de descarga
10. Tapa
11. Llave de alimentación
12. Manija
13. Soporte
NB: Existe la posibilidad de añadir al colador un
soporte para recoger los residuos.
FIG. 1-Vista general de la máquina
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