CAPÍTULO 5 – USO DE LA MAQUINA
5.1 –CONTROLES
FIG. 8- Carga del producto
5.2-CARGA Y FUNCIONAMIENTO DEL PRODUCTO (ver FIG. 9)
FIG. 9-Carga del producto
Descarga del producto trabajado:
(ver FIG.10)
1
Cierre la llave de agua y ponga un recipiente grande cerca de la salida de
descarga;
2
Para descargar el material abra la puerta de descarga, manteniéndola
abierta con la mano derecha; presione el botón OUT y START al mismo tiempo
con la mano izquierda; la máquina comenzará a descargar el producto por
fuerza centrífuga.
3
Una vez que la descarga se haya completado, la máquina se detendrá
liberando el botón pulsador y la puerta de descarga;
N.B.: Evite hacer que la máquina gire vacía.
CAPÍTULO 6-RUTINA DE LIMPIEZA
ATENCION: Nunca ponga las manos dentro de la máquina en movimiento.
Las operaciones de limpieza y mantenimiento se realizan solo cuando la máquina
está apagada y el cable de alimentación está desconectado.
6.1-GENERALIDADES
Antes de limpiar la máquina, el enchufe de alimentación debe ser desconectado de
la red para aislar completamente la máquina.
La máquina debe limpiarse al final de cada jornada de trabajo y todas las
partes de la máquina (completamente extraíbles) que entran en contacto
directo o indirecto con el producto alimenticio trabajado, deben ser
cuidadosamente atendidos.
Los controles están situados en la parte de arriba de
la franja del botón pulsador.
1
OUT(salida, dinámico)
2
STOP (detener)
3
START (inicio)
4
TIME(contador de tiempo)
NB: Las mercancías que se trabajan son cargadas gradualmente en la
tapa de la cubierta superior cuando el motor está apagado.
Cumpla con el siguiente procedimiento:
1
Cargar el producto de la cubierta superior, asegurándose de que la
puerta de descarga esté bien cerrada.
2
Verifique que la máquina no está demasiado llena y que el nivel de
producto no sobrepasa la banda abrasiva dentro de la máquina.
3
Cierre la cubierta superior.
4
Abra el flujo de agua utilizando la llave en la tolva.
Duración:
1
Ajuste el tiempo de trabajo deseado con el contador de tiempo
(tiempo máx. 5 min.)
2
Luego encienda la máquina presionando el botón START
3
Si la tapa y/o puerta de descarga se abren accidentalmente
mientras la máquina está en funcionamiento, esta se detendrá; cuando
la cierre, presione el botón START
4
Abra el flujo de agua utilizando la llave en la tolva
5
Si la máquina está equipada con un soporte con colador, descargue
varias veces la bandeja de residuos para evitar el goteo de agua.
FIG. 10-Descarga del producto
FIG. 11