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Jalousie di pastrami e formaggio
Operazioni preliminari e preparazione: circa 15 min.
Cottura: circa 16 min.
Si ottengono circa 12 pezzi
100 g
di pastrami a tranci, tagliato finemente
60 g
di parmigiano grattugiato
30 g
di quark alla panna
20 g
di senape forte
1
pasta sfoglia srotolata
(ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g)
1
uovo, sbattuto
1. Mescolare il pastrami, il formaggio, il quark e la
senape. Distribuire il ripieno in modo omogeneo
sulla pasta, formare le jalousie e spennellarle
con un po' di uovo (vedi le Istruzioni per l'uso
p. 9).
2. Cottura: ca. 16 min. nel forno preriscaldato
a 200 °C (ventilato). Estrarre dal forno e fare
raffreddare leggermente.
Consiglio: sostituire il pastrami con del roast beef
a tranci.
Pezzo: 140 kcal, grassi 8 g, carboidrati 11 g,
proteine 6 g
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Jalousie con pomodoro e mozzarella
Operazioni preliminari e preparazione: circa 15 min.
Cottura: circa 16 min.
Si ottengono circa 12 pezzi
110 g
di pomodori essiccati sottolio,
sgocciolati, a cubetti piccoli
100 g
di mozzarella, finemente tritata
1
cucchiaio da tavola di basilico,
tagliato finemente
1
pasta sfoglia srotolata
(ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g)
1
uovo, sbattuto
1. Mescolare i pomodori, la mozzarella e il basilico.
Distribuire il ripieno in modo omogeneo sulla
pasta, formare le jalousie e spennellarle con un
po' di uovo (vedi le Istruzioni per l'uso p. 9).
2. Cottura: ca. 16 min. nel forno preriscaldato
a 200 °C (ventilato). Estrarre dal forno e fare
raffreddare leggermente.
Consigli
• Sostituire la pasta sfoglia con dell'impasto per
pizza srotolato con uno spessore di circa 3 mm.
• Servire accompagnando con un'insalata di rucola.
Pezzo: 140 kcal, grassi 8 g, carboidrati 12 g,
proteine 4 g
Jalousie ai marshmallow e
cioccolato
Operazioni preliminari e preparazione: circa 15 min.
Cottura: ca. 16 min.
Si ottengono circa 12 pezzi
80 g
di panna acida
80 g
di marshmallow, finemente tritati
50 g
di cioccolata fondente, finemente
grattugiata
1
pasta sfoglia srotolata
(ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g)
1
uovo, sbattuto
1. Mescolare la panna acida, i marshmallow e
la cioccolata. Distribuire il ripieno in modo
omogeneo sulla pasta, formare le jalousie
e spennellarle con un po' di uovo (vedi le
Istruzioni per l'uso p. 9).
2. Cottura: ca. 16 min. nel forno preriscaldato
a 200 °C (ventilato). Estrarre dal forno e fare
raffreddare leggermente.
Consiglio: servire accompagnando con una purea
di lamponi o frutti di bosco.
Pezzo: 174 kcal, grassi 10 g, carboidrati 19 g,
proteine 2 g
Jalousie alle pere e semi di papavero
Operazioni preliminari e preparazione: circa 15 min.
Cottura: circa 16 min.
Si ottengono circa 12 pezzi
110 g
di pere mature (ad es. Buona Luisa),
sbucciate, a piccoli cubetti
90 g
di quark alla panna
1
cucchiaio da tavola di zucchero a velo
1
cucchiaio da tavola di semi di
papavero
1
pasta sfoglia srotolata
(ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g)
1
uovo, sbattuto
1. Mescolare le pere, il quark, lo zucchero a velo
e i semi di papavero. Distribuire il ripieno in
modo omogeneo sulla pasta, formare le jalousie
e spennellarle con un po' di uovo (vedi le
Istruzioni per l'uso p. 9).
2. Cottura: ca. 16 min. nel forno preriscaldato
a 200 °C (ventilato). Estrarre dal forno e fare
raffreddare leggermente.
Consiglio: sostituire le pere con le prugne.
Pezzo: 131 kcal, grassi 8 g, carboidrati 13 g,
proteine 2 g
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