George Foreman GR0072P Manual De Instrucciones página 11

TABLA DE SUGERENCIAS PARA ASAR A LA PARRILLA
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizado. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO TEMPERATURA
CARNE
Hamburguesa 141,75 g 425 °F
(5 oz)
Hamburguesas 425 °F
congeladas 141,75 g
(5 oz)
Bistec de vacío 340,19 425 °F
g (¾ lb)
425 °F
Bistec de falda 226,8 g
(½ lb)
425 °F
Bistec tipo NY (del
lomo corto) 170,1 g (6
oz)
425 °F
Filete de carne de res
141,75 g (5 oz)
425 °F
Pinchos de carne de
res
400 °F
Chuletas de lomo de
puerco, deshuesadas
425 °F
Chuletas de lomo de
puerco, con hueso
TIEMPO DE COMENTARIOS
COCCIÓN
4 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
5 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
6 – 8 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a punto 63
°C (145 ºF)
4 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
6 – 8 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a punto 63
°C (145 ºF)
4 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a punto 63
°C (145 ºF)
5 – 7 minutos Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
4 – 6 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a 71 ºC
(160 ºF)
4 – 6 minutos 1,27 cm (½ pulgada)
de grosor
Cocción a 71 ºC
(160 ºF)
20
ALIMENTO TEMPERATURA
Embutido, salchichita 325 °F
o pati
Hot dogs 375 °F
Tocino 375 °F
Chuletas de lomo de 325 °F
puerco ahumadas,
deshuesadas
375 °F
Chuletas de cordero,
lomo
AvES
Pechuga de pollo, 375 °F
deshuesada y sin piel
226,8 g (8 oz)
350 °F
Lomitos de pollo (4 a 6
trozos)
350 °F
Lomo de pavo 340,19 g
(¾ lb)
350 °F
Hamburguesas de pavo
141,75 g (5 oz)
PESCADO
Filetes de tilapia 170,1 g 375 °F
(6 oz) c/u
Filete de trucha 170,1 375 °F
g (6 oz)
Filete de salmón 226,8 g 375 °F
(8 oz) por pieza
Bistec de salmón 226,8 375 °F
g (8 oz)
Bistec de atún 170,1 g 375 °F
(6 oz)
Langostinos 375 °F
TIEMPO DE COMENTARIOS
COCCIÓN
4 – 6 minutos Cocción a 71 ºC
(160 ºF)
4 – 5 minutos Cocción a 75,5 °C
(168 ºF)
6 – 8 minutos Cocine hasta estar
crujiente
4 – 6 minutos Cocción a 71 ºC
(160 ºF)
5 – 7 minutos 1,91 cm (¾ pulgada)
de grosor
Cocción a término
medio 71 ºC (160 ºF)
11 – 13 minutos Cocción a 77 ºC
(170 ºF)
4 – 6 minutos Cocción a 77 ºC
(170 ºF)
9 – 11 minutos Cocción a 77 ºC
(170 ºF)
4 – 6 minutos Cocción a 77 ºC
(170 ºF)
5 – 7 minutos Cocción a 63 °C
(145 ºF)
4 – 6 minutos Cocción a 63 °C
(145 ºF)
5 – 7 minutos Cocción a 63 °C
(145 ºF)
7 – 9 minutos Cocción a 63 °C
(145 ºF)
4 – 6 minutos Cocción a 63 °C
(145 ºF)
3 – 4 minutos Cocción a 63 °C
(145 ºF)
21