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COCINAR CON ACEITE
- No vuelva a usar el aceite que se ha usado para freír pescado y otros alimentos
con sabor fuerte.
- Algunas carnes, como las alas de pollo, liberan grandes cantidades de líquidos
al freír, por lo que debe tirar ese aceite. No vuelva a usarlo.
No utilice el aceite de cocina más si observa lo siguiente:
Antes de su uso: el aceite tiene olor rancio o su color se ha oscurecido
visiblemente.
Mientras fríe: aceite está hace mucha espuma o empieza a salir humo en la
superficie del aceite a la temperatura normal de funcionamiento.
FILTRACIÓN DE ACEITE
NOTA:
- Filtre el aceite después de cada uso. Almacene de manera adecuada el aceite
filtrado ( Almacenamiento de aceite).
- Deseche el aceite de forma regular dependiendo de la calidad del aceite
( Cocinar con aceite).
- Después de apagar el aparato, espere al menos 3 horas para que el aceite se
enfríe, dependiendo de los ajustes seleccionados durante el uso. Cuanto más
caliente el aceite, más tardará en enfriarse.
- El filtrado del aceite después de cada uso ayudará a prolongar la vida útil del
aceite de cocina, pero aún así debe desecharse si el aceite no está en buenas
condiciones después de múltiples usos. Calculamos que el aceite, en uso
normal, debería ser cambiado al menos cada 10 usos.
• Asegúrese de que el contenedor de aceite (15) está montado, vacío y colocado
correctamente dentro del aparato.
• Una vez que el aceite se haya enfriado a temperatura ambiente, gire la perilla
de control de filtración de aceite (14) a la posición FILTER OIL ( ) (fig.
El aceite comenzará a gotear dentro del contenedor de aceite (15). La cubierta del
filtro de aceite (11) evita que los residuos de alimentos se pasen al contenedor de
aceite (15).
• Cuando se ha filtrado todo el aceite:
- Gire la perilla de control de filtración de aceite (14) a la posición LOCK ( ) si el
contenedor permanecerá dentro del aparato.
- Gire la perilla de control de filtración de aceite (14) a la posición UNLOCK ( ) si
desea retirar el contenedor del aparato.
NOTA:
- Espere siempre de 3 a 4 horas hasta que el aceite se haya enfriado por
completo, antes de drenar o filtrar.
- Se debe tener extrema precaución al mover el aparato si el depósito de
aceite (9) y el contenedor de aceite (15) no están ambos vacíos.
- A la hora de retirar el contenedor de aceite (15) del aparato, debe manipularlo
con cuidado. Mantenga el contenedor de aceite (15) plano y sosténgalo con
ambas manos.
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