Cuisson Sous Vide - Hamilton Beach 78217 Manual De Instrucciones

Directives pour l'emballage sous vide d'aliments

Cuisson sous vide

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La cuisson sous vide est une méthode sûre de cuire les aliments emballés sous vide dans un récipient d'eau à température contrôlée,
assurant une cuisson uniforme de l'aliment et réduisant le risque d'une cuisson excessive ou insuffisante.
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Utiliser seulement des sacs thermoscellables conçus spécialement pour la cuisson sous vide.
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Suivre les directives relatives à l'emballage sous vide des aliments humides pour préparer des viandes, du poisson et de la volaille sous vide.
Les jus de la viande ne doivent pas s'introduire dans l'orifice d'aspiration car l'appareil cesserait de fonctionner.
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Observer les recommandations des temps de cuisson sous vide pour garantir des résultats optimaux. Visiter le site hamiltonbeach.ca et
rechercher « sous vide » pour de plus amples renseignements.
Directives pour articles non alimentaires
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Les articles non alimentaires comme les piles, permis de canotage, allumettes et passeports peuvent être emballés sous vide pour les
protéger pendant le canotage, le camping ou les voyages.
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Les clés, ustensiles et autres objets coupants ou pointus peuvent être emballés sous vide. S'assurer d'envelopper l'article dans des essuie-
tous ou autre matériel rembourré avant de les emballer sous vide.
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Pour le camping, la navigation de plaisance ou la randonnée, s'assurer d'apporter des ciseaux pour ouvrir les articles non alimentaires.
Directives pour le stockage d'aliments
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Les aliments congelés qui sont emballés sous vide doivent toujours être décongelés dans le réfrigérateur.
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Stocker tous les aliments cuits emballés sous vide ou réfrigérateur ou au congélateur.
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Les sacs de grains de café, biscottes, céréales, granola et de noix emballés sous vide peuvent être rangés à la température ambiante.
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