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La limpieza del dispositivo es importante para asegurar un rendimiento y una longevidad óptimos.
Minimice el uso de limpiadores alcalinos o ácidos, ya que pueden causar picaduras y el deslustre del acabado.
1. Para soltar el bloque de empuje, retire los
tornillos de mariposa.
2. Para soltar el conjunto del bloque de las cuchillas,
retire las tuercas de mariposa y las arandelas.
ADVERTENCIA: LAS CUCHILLAS SON
MUY AFILADAS. TENGA CUIDADO AL
MANIPULARLAS
Nota: Las cuchillas del conjunto del bloque de
las cuchillas también se pueden desmontar para
sustituirlas por otras o someterlas a limpieza
adicional, según fuese necesario.
a. Retire los tornillos y la cubierta del
portacuchillas.
b. Con cuidado, levante las cuchillas y
los espaciadores de las cuchillas del
portacuchillas.
3. Lave, enjuague y desinfecte a fondo las piezas
en agua jabonosa caliente, séquelas y vuelva a
montarlas con cuidado.
Nota: Se recomienda lavar la unidad a mano, ya
que el lavado en un lavavajillas comercial hará
que todas las piezas de aluminio se oscurezcan con
el tiempo, aunque esto es normal y no afecta al
funcionamiento general de la unidad.
Según sea necesario, lubrique las barras guía con aceite mineral, grasa de grado alimenticio, o frótelas con
parafina. No lubrique con aceite de cocina, ya que esto causará pegajosidad en las barras guía, inhibiendo el
movimiento suave.
6
LIMPIEZA
MANTENIMIENTO
Este lado mira
hacia el lado
opuesto a la
manija
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