เรื ่ อ งเกี ่ ย วกั บ แรงเหนี ่ ย วนำ แม่ เ หล็ ก
(INDUCTION)
คุ ณ ประโยชน์ ข องการปรุ ง อาหารโดยใช้ แ รงเหนี ่ ย วนำ แม่ เ หล็ ก
•
อะไรคื อ ความแตกต่ า ง? แหล่ ง กำ เนิ ด ของ "ความร้ อ น" มาจาก การเหนี ่ ย วนำ ด้ ว ยพลั ง
แม่ เ หล็ ก ที ่ จ ะทำ ให้ เ ครื ่ อ งครั ว ร้ อ นขึ ้ น โดยตรง แทนที ่ จ ะร้ อ นจากผิ ว สั ม ผั ส ที ่ ห น้ า เตา
•
เพราะว่ า แรงเหนี ่ ย วนำ แม่ เ หล็ ก ที ่ ท ำ ให้ ภ าชนะเป็ น แหล่ ง ความร้ อ น มั น จึ ง ไม่ ท ำ ให้ อ ากาศโดย
รอบภาชนะร้ อ นไปด้ ว ย เหมื อ นกั บ แหล่ ง ความร้ อ นทั ่ ว ๆ ไป ดั ง นั ้ น ห้ อ งครั ว ของคุ ณ ก็ จ ะ
เย็ น กว่ า
•
ร้ อ นได้ เ ร็ ว กว่ า และ ใช้ พ ลั ง งานให้ ม ี ป ระสิ ท ธิ ภ าพได้ ม ากกว่ า เตาไฟฟ้ า ทั ่ ว ไป ด้ ว ยพลั ง งานที ่
เท่ า กั น เตาแม่ เ หล็ ก ไฟฟ้ า ของรี น า-แวร์ สามารถต้ ม น้ ำ ได้ เ ร็ ว กว่ า เตาไฟฟ้ า ทั ่ ว ๆ ไป เกื อ บ
2 เท่ า
•
ควบคุ ม ได้ อ ย่ า งยอดเยี ่ ย ม: การปรั บ ระดั บ ความร้ อ นทำ ได้ ง ่ า ย ๆ และรวดเร็ ว คุ ณ สามารถ
ควบคุ ม ได้ ง ่ า ย ๆ เหมื อ นเตาแก๊ ส แต่ ใ ห้ พ ลั ง งานได้ อ ย่ า งมี ป ระสิ ท ธิ ภ าพเหมื อ นเตาไฟฟ้ า
•
น้ ำ หนั ก เบาและพกพาไปไหนได้ เคลื ่ อ นย้ า ยสะดวก จากครั ว สู ่ ห ้ อ งทานข้ า ว เหมาะมากสำ หรั บ
งานรื ่ น เริ ง ต่ า ง ๆ
เตาแม่ เ หล็ ก ไฟฟ้ า ทำ งานอย่ า งไร
•
เตาแม่ เ หล็ ก ไฟฟ้ า รี น า-แวร์ ข องคุ ณ ทำ งานด้ ว ยการสร้ า งสนามแม่ เ หล็ ก ซึ ่ ง เมื ่ อ วางภาชนะ
ที ่ ใ ช้ ไ ด้ ก ั บ เตาแม่ เ หล็ ก ไฟฟ้ า ลงในสนามแม่ เ หล็ ก นี ้ พลั ง งานจะถู ก ส่ ง ไปที ่ ภ าชนะ ทำ ให้ ภ าชนะ
ร้ อ นขึ ้ น การเพิ ่ ม หรื อ ลด ความเข้ ม ข้ น ของสนามแม่ เ หล็ ก คุ ณ จะสามารถควบคุ ม ปริ ม าณ
ความร้ อ นที ่ จ ะสร้ า งขึ ้ น โดยภาชนะ
•
เมื ่ อ คุ ณ ใช้ เ ครื ่ อ งครั ว รี น า-แวร์
มากมาย ของระบบการปรุ ง อาหารที ่ ด ี ต ่ อ สุ ข ภาพ ผสมผสานไปกั บ ประโยชน์ ข องเตาแม่ เ หล็ ก
ไฟฟ้ า ซึ ่ ง การปรุ ง อาหารไม่ ต ้ อ งการอะไรมากไปกว่ า นี ้ อ ี ก แล้ ว
30
กั บ เตาแม่ เ หล็ ก ไฟฟ้ า ของคุ ณ
คุ ณ จะได้ พ บกั บ ประโยชน์